Si vas a un país donde se necesite visado de trabajo, te puede pasar lo que le ocurrió a esta ciudadana francesa:
http://www.nzherald.co.nz/nz/news/article.cfm?c_id=1&objectid=11601210
Resumen de la noticia: la chica francesa era au-pair de una familia en Australia. La familia la invitó a irse con ellos una semana de vacaciones a Nueva Zelanda... una vez allí, a la chica la arrestaron y la deportaron a Francia por sospechar que iba a cuidar de los niños (ergo, a "trabajar" sin visado) durante esa semana en Nueva Zelanda. Esto sucedió a pesar de que la familia había acordado con ella que eran vacaciones, no iba a trabajar y no se le iba a pagar.