Tengo un montón en el jardín y estoy considerando seriamente hacer un risotto con ellas. Pero no quiero ni envenenarme ni ver elefantes rosas en el salón....
Alguien sabe si podrían ser comestibles???
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No se nada de setas, pero esta pagina quizas te ayude:
Wild Mushrooms, wwwforagingguide.com
Lo único que te puedo decir es que por la foto yo diría que son de la especie 'Lactarius' (la de los níscalos/rovellones), quizás 'Lactarius uvidus' o 'Lactarius fluens', ambas no comestibles.
Creo que son venenosas.
Cachis, @GingerCat de los bosques va a tener razón.... Se parecen mucho a las Lactarius Fluens esas.... Adios al risotto :-(
@elenasinhache, lo siento, pero con las setas más vale errar de precavida que de osada, y el aspecto en la foto...
Antes sabía más, pero llevo ya unos cuantos años sin ir a coger setas :(
Nada, mujer, hazte el risotto, pero con setas compradas ;)
Totalmente cierto, no me fio ni un pelo.... Pero era tan tentador... Ahí todas juntitas ellas en el jardín, tan carnositas, tan gorditas, tan... gratis. Jajaja
Tentador sí, y más si son de la familia de los níscalos/rovellones, con lo ricos que están!
Lo mejor es lo de tan gratis... jajajaja
En mi jardín crecen muchísimas setas en varios grupitos en determinadas épocas del año y nunca se me pasó por la cabeza comerlas. El riesgo es demasiado grande. De hecho hasta las arranco por miedo a que el perro se las coma!
Pues las setas de la foto me recuerdan a la seta de cardo, que además de comestibles son muy buenas.
Ahora, yo no tengo ni idea de setas.
Jamás se me ocurriría comer setas que encuentre por ahí.
Algunas veces fuí a coger níscalos (que se me daba fatal), que están riquísimos y no tienen mucho misterio. Pero aún así siempre lo hice con gente que entendía de setas. Ya, si no son níscalos, pues es que ni de coña se me ocurriría si no me lo asegura alguien de confianza.
Yo diría que no son ni "fluens" ni "uvidus" pues esas variedades son más estilizadas y de un color mucho más claro (casi blanco) que el de las setas de la foto.
De todas formas, yo tampoco me las comería por mucho que sea evidente que son de la familia del rovellón.
Vete tú a a saber.