Trabajo: ayudante de cocina

Hola. Me llamo Alfonso y actualmente vivo en Murcia. Aunque carezco de experiencia en bares o restaurantes, creo que podría ejercer satisfactoriamente la profesión de cocinero o ayudante de cocina porque a nivel doméstico se me da muy bien y me gustaría dar el salto a la cocina profesional y, sobre todo, tengo muchísimas ganas de trabajar. ¿Alguien me daría una oportunidad?. No se arrepentirá. Gracias de antemano. Ah. se me olvidaba, hablo español e inglés (nivel alto).

17927
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Hola veo que ya has puesto varios post y sigues a tu aire.
Aqui creo que nadie te va a encontrar un trabajo.
y eso de que porque sepas cocinar en tu casa ya te creas que podras ejercer maravillosamente profesionalmente te digo ya que eso no es cierto.
no es lo mismo cocinar en casita sin ninguna presion ni problema de idioma, a tener que ir a 1000%, y menos sin dominar el idioma ni lo que te diga el chef. Si como mucho al llegar al lugar donde vayas consigues de kitchen Porter(lavaplatos) ya puedes estar contento.#
y otra cosa siento ser borde tu de verdad tienes algo claro de lo que quieres hacer. Si tan seguro estas de que puedes salir adelante, joder que ya no eres un crio, hasta yo soy mas mayor que tu, aunque creo que tu te ves mucho mas mayor tanto de cuerpo como de alma).
Tio levanta el culo y sal al mundo tu solo, pero eso si aclarate a que pais quieres ir, que demasiadas banderitas veo yo puestas. Porque algun idioma concreto tendras que aprender.

Xema
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Bandera de Países Bajos - Holanda Xema 497 27 7354 Eindhoven, Eindhoven (Países Bajos - Holanda)

Toda la razon, robhood. Y es que esta pagina esta para contar experiencias de nuestra vida fuera, y echarnos una mano en lo que podamos... pero tal y como estan las cosas, conseguir trabajo a la gente no es algo que queremos ni podemos hacer.
Yo mismo estuve trabajando de ayudante de cocina en Valencia, en el Bar de un familiar, y en Dublin hice una entrevista en un restaurante Español, y me dijeron "hasta luego, Lucas!"
Aunque tengas maneras en la cocina, te aseguro que no tiene nada que ver con trabajar de cocinero. Ademas, en ninguno de los paises de los que pones banderita van a querer un cocido, una paella o una tortilla de patatas en el menu... van a querer platos tipicos de esos paises, y te aseguro que la cocina cambia mucho de un pais al otro (en irlanda, por ejemplo no se cocina con aceite, se hace con mantequilla).
Y eso, que si te quieres ir, hazlo... pero no va a resultar facil (no por la edad, sino por la crisis)

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1271014389 122 8 5357 , ()

Os habeís sembrado de gloria con la contestación, que aunque en el fondo teneís ambos razón, no deja de ser muy dura.
Parece que no recordamos que a todos nos han echado una mano!, aunque a veces a sido al cuello!
En cualquier caso Alfmur, lo que esta claro es que solo dependes de ti mismo y de las ganas que tengas de salir adelante.

Esta es mi aportación, necesitan personal para ya,para un restaurante en Colonia y tiene que hablar español, el resto depende de ti, espero que te sirva o por lo menos veas que no todo es tan negro, buscando encontraras algo, pero no esperes que nadie te saque las castañas del fuego, mucha suerte en la vida!
http://www.kalaydo.de/iad/stellen/stellenangebote/tourismus-gastronomie/restaurant-bar/koch-kuechenhilfen-spueler-kellner-m-w/anzeige/?kalaydonr=6351640&sid=xz3abcdY7U5859032

alfmur
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Bandera de España alfmur 20 10 5 murcia, españa (España)

Ciertamente, los foros de spaniards se crearon para la intercomunicación de españoles que residen en el extranjero, los cuales aportan sus experiencias, más o menos interesantes. Asimismo, se resuelven dudas a aquellos que desean emigrar y en la medida de lo posible se les ayuda e incluso se les anima a dar ese paso trascendental. Qué duda cabe que Spaniards no es una agencia de empleo, pero sin pecar de ingenuidad o excesivo optimismo sé que en ciertas ocasiones la suerte se halla en lugares insospechados. Por tanto, no creo que haya nada malo en explorar caminos diversos, aunque la búsqueda sea infructuosa. Puedo parecer poco realista, pero soñar es gratis y a lo largo de la historia muchas conquistas y logros se originaron en un sueño. Todos decían que era imposible, pero algunos barcos llegaron, algunos aviones volaron, algunos experimentos tuvieron éxito después de mil fracasos. Quizá nadie contacte conmigo para ofrecerme un empleo como cocinero o relacionado con el mercado literario, el periodismo o la publicidad. Sin embargo, me niego a pensar que es totalmente improbable. La resignación es una muerte en vida. Cocinar y escribir es lo que mejor hago y no querría perder la esperanza de dedicarme profesionalmente a eso algún día o en algún país donde se pueda crecer personal y espiritualmente y, además, se respete a los trabajadores.

tomyjerry
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Bandera de Reino Unido tomyjerry 578 173 2531 Exeter, England (Reino Unido)

bueno,alfmur pues si,no hay q dar un paso hacia atras ni para coger impulso,lo que resumidamente se quiere decir aqui es que aunque fueses un chef de 1era seria dificil que te podiesen ofrecer trabajo aqui,otra cosa serian los medios en eso si podriamos ayudarte.

bueno pues yo pensaria donde quieres marcharte o donde te gustaria ir y empezar a ver ofertas de empleo y mandar curriculums.
en los wikis podrias encontrar informacion muy relevante de aquel pais que decidas emigrar y si comentas que el ingles se te da bien,dado que ya no eres un niño y volver a empezar con el problema te sugeriria el reino unido.
luego tambien de todo lo que te digamos tu coge lo que quieras porque cada persona es una experiencia diferente,me acuerdo que cuando fui a irlanda por 1era vez antes de ello hable con un chico que estaba alli y me decia uffff como esta el curro,madre mia yo de ti no vendria.......y en 3 dias contados ya tenia curro y casa.
mucho animo y ve mandando cv a las empresas,si no quieres aventurarte te aconsejo que habilites tu movil para recibir llamadas extranjeras y mandes cv,pero lo veo dificil xq al estar aqui tu,no lo tomaran muy enserio,una cosa es q ya hayas vivido alli.

bueno pues suerte

pdt:xema lo de que en irlanda se cocina con mantequilla,sera en tu casa,pq yo precisamente he currado en supermercados y se vende aceite tanto de oliva como el de girasol,la mantequilla se utiliza para el desayuno solo.

Xema
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Bandera de Países Bajos - Holanda Xema 497 27 7354 Eindhoven, Eindhoven (Países Bajos - Holanda)

Bueno, yo no queria desanimar para nada... pero bueno, que si cocinas tan bien como escribes, es posible que algo puedas encontrar... eso si, exige que te hagan una prueba practica!!! que ahi es donde van a ver que vales.
Pues nada, intentalo, porque si no lo haces es un fracaso anticipado.

tommyjerry, yo no digo que no se venda aceite. Yo se que si se vende, pero no se utiliza para cocinar de la misma forma que lo hacemos en España. Las longanizas las frien con mantequilla, la carne, e incluso he visto freir huevos en mantequilla. Yo he convivido con personas de Europa del este, y amigos mios comparten casa con Irlandeses... y te puedo asegurar que cuando te ven usar aceite para freir la carne o para aliñar la ensalada, se quedan entre incredulos y asqueados.

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1313621868 217 41 2934 , ()

ala robhood,he tenido un deja vu con tu primer post que no veas,
es que mientras lo leia sabia que ibas a ser borde!! eh pero que lo digo en serio eh? que casi mientras leia sabia lo que ibas a poner.
Ahora,
que me has sorprendido al final...que borde es poco!y menos mal que lo admites,porque joder,que es que yo leo un post como el de alfmur y me digo,
ole sus narices,
demostrando que no se tiene que ser un niniato fiestero para salir a conocer el mundo con la excusa de "aprender ingles" y volver dos anios despues a espania y decir,"no..si al final de ingles poquito,es que conoci a un monton de espanioles,faltaba a clase,no pillaba el acento de la zona etc etc..."
ojala hubiera mas gente asi,que no reduce tan drasticamente sus objetivos,porque ya no tiene 20 anios o porque nunca ha vivido fuera.
que si el es quien no le tiene ningun miedo ni responsabilidades,porque no iba a hacerlo,que es lo peor que puede pasar??? que se tenga que volver a espania? dios mio que tragedia! pues como la mayoria! que la experiencia no nos la quita nadie,y si le sale bien,pues mucho mejor!
alfmur,espero que tengas suerte,es verdad que desde el pais destino es mas facil,motivo por el que se sobreentiende que intentes contactar con espanioles residentes en los mismos.

17927
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17927 , ()

haushinka, no nos equivoquemos yo no le digo a el ni a nadie que no vaya donde quiera,solo me limito que leyendo sus post se queda uno de piedra.
titulo de cada uno de sus post
http://www.spaniards.es/usuarios/alfmur

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1313621868 217 41 2934 , ()

si te entiendo hombre,pero que has ido muy a saco!
te doy la razon en varias cositas,pero no me gusta que se desanime tan facil a cualquier nuevo spaniards que pretende lo que nosotros hace unos anios.
que si que hay crisis,y que si,que esta dificil.pero que leches,que muy poquitas cosas son faciles de conseguir,
que teniendo voluntad ya tiene un comienzo,ahora solo le falta elegir un destino,y si le podemos orientar pues mejor que mejor que para eso estamos!!

xema,aqui yo he conocido ya a unas cuantas personas que se ganan la vida cocinando comida espaniola,en restaurantes o por cuenta propia,una tortilla o una paella son bien recibidos en cualkier parte!!!

gaditano
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Bandera de Noruega gaditano 134 0 7 sande, vestfold (Noruega)

hola, Alfonso yo trabajo en cocina y jeg creo que es un poco dificil,encontrar trabajo sin experiencia quizas como freganchin y los sueldos no son para tirar cohetes(fregando).YO trabaje en Espana 14 anios en cocina y empeze trabajando aqui como segundo de cocina, pero es todo muy diferente, y es muy diferente hacer comida en casa que en un restaurante con mucha presion.Bueno espero que tengas suerte
pero quizas no es buena idea lo de la cocina. Lykke til

alfmur
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Bandera de España alfmur 20 10 5 murcia, españa (España)

Envío un saludo afectuoso a todos los que están contestando este post. Lo primero que quisiera decir es que el respeto y la consideración hacia las opiniones divergentes han de ser las premisas fundamentales a la hora de interrelacionarnos. Cada cual tiene su manera de ser y su forma particular de hablar o escribir. Robhood es una persona directa y remisa a emplear palabras edulcoradas. Esto se agradece en la mayoría de ocasiones porque te incita a reflexionar sobre la oportunidad, conveniencia y potencialidad de tus proyectos. Sería absurdo negar que encontrar empleo de cocinero o ayudante de cocina en el extranjero es muy difícil, y más aún si se carece de experiencia previa como profesional del ramo, así como en los gustos y técnicas culinarias del país de destino. Sin embargo, quien lo quiera intentar no debe ser tachado de loco o irresponsable. Si acaso se le debe advertir sobre los obstáculos idiomáticos y los derivados de las características propias de la profesión. El mundo de la cocina es apasionante, pero a la vez es muy sacrificado. A través del post que ha originado este debate me he propuesto sondear cómo estaba el mercado laboral en el sector de la hostelería en varios países europeos y, de manera paralela, me he ofrecido para trabajar, quién dice que es una quimera que el propietario de un restaurante español o italiano decida darme una oportunidad. Por otra parte, creo que se puede ser cocinero a cualquier edad. Finalmente, he de admitir que he redactado todos mis posts desde mi casa en España. Quizá haya perdido el tiempo escribiendo o se lo he hecho perder a quien me lee. Supongo que sabréis perdonarme. Desde luego, no tengo la intención de emigrar al estilo magrebí, subsahariano o andino, es decir, sin tener previamente atadas cuestiones básicas como el alojamiento y el trabajo. Estoy casado y tengo dos hijos pequeños. En consecuencia, no estoy en condiciones de cruzar el Amazonas con un machete oxidado y una piragua parcheada. Mi gran sueño es vivir una larga temporada fuera de España, aprender idiomas y acumular nuevas experiencias, pero no a cualquier precio. En conclusión, he preguntado sobre muchísimos países: Noruega, Irlanda, Alemania, Canadá, China, Egipto... Y sigo estando en España sin atreverme a dar el salto y, esto también es importante, sin gastar un dinero que no tengo. Estoy en el paro y desearía explorar nuevos horizontes profesionales. Podría ser cocinero o colaborar en un medio de comunicación o editorial, pues también soy un escritor aficionado a la búsqueda de una oportunidad de demostrar mi talento. Ojalá que el destino me sea propicio y pueda revelar al mundo mi verdadera cara. Se lo pido a Dios todos los días. Un saludo y hasta siempre.

MarceloP
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Bandera de Alemania MarceloP 345 14 677 Frankfurt am Main, Hessen (Alemania)

"el respeto y la consideración hacia las opiniones divergentes han de ser las premisas fundamentales a la hora de interrelacionarnos"

¡Y dos huevos duros! :-)

charlybrown
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Bandera de Francia charlybrown 303 13 694 Toulouse, Haute Garonne (Francia)

Alfmur, si te interesa Francia aquí te dejo una página de empleo especializada en hostelería: http://www.jobresto.com/ En Toulouse hay bastantes restaurantes y bares españoles, si quieres te puedo mandar vía páginas amarillas o algo así nombres de restaurantes y contactas con ellos directamente para preguntar si hay algo y qué te ofrecen.

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1271014389 122 8 5357 , ()

Ole, Charlybrown enrollao!
Alfredo espero que no te quejes!; En cualquier caso esta claro que el que no llora no mama.

alfmur
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Bandera de España alfmur 20 10 5 murcia, españa (España)

Merci Beaucoup, Charlybrown. Voy a investigar un poco a partir de la información que me has facilitado. Ya te contaré.

Angelh
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Bandera de España Angelh 406 5 9508 Sa Roqueta *Mallorca, Baleares (España)

Alfmur si pasaras más tiempo leyendo las ofertas del portal de la Red Eures (donde puedes encontrar ofertas provenientes de todos los países de la UE para los mas diversos oficios con solo 2 clicks) que te pase en uno de tus primeros posts, en lugar de en escribir posts dignos de un discurso de investidura en la academia de las artes filatélicas y colombofilias, no necesitarías repetir (y repetir, y repetir, y repetir de manera cíclica tus posts).

La distancia mas corta entre dos puntos es la línea recta; metete en la Web busca ofertas de trabajo de cocinero en la ciudad/país que te interese, ponte en contacto con los diversos ofertantes enviándoles un mensaje con tu CV y en función de sus respuestas sabrás las oportunidades que tienes etc…

De lo contrario te veo en el año 2025 todavía en Spaniards, escribiendo posts solicitando información sobre que posibilidades tienes de trabajar como calafateador de barcos pesqueros en la rivera del Mar Caspio, o de sexador de pollos en las granjas avícolas de Chernobil!

Ahí va el link otra vez:

http://europa.eu.int/eures/main.jsp?acro=job&catId=52&lang=es

Y no te lo tomes como una crítica que aquí todos los posts son bien recibidos, pero necesitas un poco más de iniciativa si quieres llegar a algún lado.

Suerte.

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Angel, eres el mejor!!!!. Tienes mas razón que un Santo!!!

Off topic, para cuando esa famosa foto?? ;)

Angelh
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Bandera de España Angelh 406 5 9508 Sa Roqueta *Mallorca, Baleares (España)

Es que ayer estuve mirando y me he dado cuenta de que atado, con los ojos cubiertos, medio desnudo y con una bella señorita en paños menores tirándome cera derretida por encima estoy muy poco fotogénico!!

Hay otras fotos donde trate de hacer un poco de fotos-hop para tratar de medio cubrir los encantos de las señoritas que ya se habían despojado de sus paños menores, en las que ya estoy un poco más fotogénico pero muy a pesar del foto-shop no creo que esas pasaran la censura de Spaniards, en fin…

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1271014389 122 8 5357 , ()

ja,ja,ja Angel, me parto en dos! No, efectivamente esas fotos no creo que pasen el filtro!, pero lo de poner ropa donde no hay, es una currada de photoshop importante. Y sino que se lo digan a la Linsay Loham que anda por ahí sin ropa interior la pobre, se ve que no le llega el sueldo!!! ;))

Angelh
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Bandera de España Angelh 406 5 9508 Sa Roqueta *Mallorca, Baleares (España)

Desde luego con lo modosita que parecía cuando salía en las peliculas de Walt Disney...

Ahora que algo tendrá que tener el Club Disney porque todas las chicas que pasan por ahí (Britney Spears, Christina Aguilera, la misma Linsay) acaban despendoladas perdidas!

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1271014389 122 8 5357 , ()

Angel,otro hilo que nos cargamos, XXXDDD y además esta yendo donde siempre XD, claro nos juntamos tu y yo y se tiene que liar!!. Como es posible que cuentes lo de tus despedida en este "casto" hilo sobre trabajo!!!!
Alfonso nos mata a los dos, pero bueno, también hemos aportado nuestro granito de arena, a su dilema personal.
Las tres unas pilinguis, ja,ja,ja, si es verdad que casualidad, las tres de la Disney!

17927
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17927 , ()

Ponte en contacto con es post, puede que sea tu oportunidad
http://www.spaniards.es/foros/2009/02/26/ayudo-trabajar-londres-hosteleria#new

amelia.morales36
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Bandera de Chile amelia.morales36 0 0 1 Chile, Santiago (Chile)

La cocina es un tema muy interesante, además yo soy experta en muebles de cocina modernos, es así como visito páginas de todos los estilos con la intención de actualizarme, una de ellas es https://www.congresodesociologia.cl/muebles-de-cocina-materiales/

Atención: Este tema tiene más de 6 meses de antigüedad.