Cultura y Costumbres: Hasta el gorro de los alemanes

frixuela
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Bandera de Alemania frixuela 417 49 1629 Berlin, Berlin (Alemania)

Lo de la cena fría tiene su punto pero en mi opinión no para todos los días. A veces apetece una tortillita o un consomé... De todas formas, en casa de mis padres no se suele cenar tampoco caliente, aunque se va más allá del salami con pepino: jamoncito serrano, un par de huevos duros, alguna salchicha de pavo calentita y un yogurt, y tan ricamente.

CitizenM
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Bandera de Alemania CitizenM 265 34 3020 Sur, Baviera (Alemania)

Hombre, rápido es, pero yo muy sano y natural no lo termino de ver...me parece más sano una cremita de calabaza, que un pan untado en queso...todo químico.
Otra cosa es cenar pan con jamón (ibérico mejor) y tomate o queso fresco, o una tortilla o algo así. Pero el salami y los quesos de untar que vienen con hierbas...
Yo a lo que me refiero es al hecho de que si has comido una comida caliente, la siguiente TIENE que ser fría. O sea, que da igual que te apetezca otra cosa, que como vas a cenar caliente, comes frío...
Ýa digo que me llamó mucho la atención que la chica se tomara el yogurt en la cantina mientras las demás nos tomábamos la menestra. Lo gracioso es que se vino porque quería hablar español (ha estado viviendo unos años auf Malorca y su padre tiene allí una panadería...y puedo decir que, a parte del idioma, poco se ha integrado en españa..)

dussy
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Bandera de Alemania dussy 193 5 1415 Düsseldorf, NRW (Alemania)

Pues a mi cenar no me importa que sea frio, es mas así no me huele la ropa y el pelo, porque no se si os pasara a vosotros pero la campana de la cocina (cuando hay) no sirve para echar el humo fuera de la casa, sino para absorver el olor de la cocina, y yo ni siquiera tengo. :(

Como @bobbyjean es el pan negro, me parece muy poco practico cuando quiero untar salsita, no me sabe igual, la verdad y los españoles somos muy de untar creo yo. El pan negro esta genial para el desayuno, a mi me viene muy bien. El pan blanco engorda mucho mas, porque es azúcar refinado, el pan entero al llevar mas fibra "arrastra" mejor la digestión. Que es un principio es como comer muesli.

@CitizenM hay cosas para untar que no son químicas, y también puedes hacerlas tu misma en casa, si quieres. Pero en invierno entra muy bien un caldito, o una cremita de algo, eso también es verdad.

CitizenM
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Bandera de Alemania CitizenM 265 34 3020 Sur, Baviera (Alemania)

Joer, qué razón con lo de la campana! Yo cuando cocino me encierro y abro la ventana hasta arriba!
Ayer estuvimos con unos amigos no alemanes y hablábamos del tema. Mi amiga decía que la niña de 6 años se había quejado porque ellos nunca cenaban frío como sus amigos y que ella quería hacer el Abendbrot porque ya comía caliente en la guarde. La caña.
Yo prefiero hacer una cremita de calabacín a algo para untar en pan, la verdad. Y comprar los quesos estos con hierbas me niego, porque no me gustan nada. Ya me parece suficiente con que mi hijo lo coma en la guarde (se lo dan de desayuno) como para encima tener que repetir.
Hay cosas como el Leberkaese que también se lo dan en la guarde para comer, a mí me horroriza un poco, aunque entiendo que aquí lo de la comida no es tan fundamental como en otros sitios y yo por eso procuro equilibar un poco con las cenas. Lógicamente desde que trabajo no tengo tanto tiempo y puede que toque repetir crema de calabas un par de días, pero es lo que hay.
Y puedo que dentro de un par de años se me esté quejando que quiere pan negro y salami para cenar como sus amigos, así que aprovecharé ahora para que coma otras cosas...

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Yo si hago abendbrot es exclusivamente por una cuestión de tiempo y cansancio para cocinar cuando llego del trabajo. Mi novio es feliz cuando me da tiempo a preparar algo.
Lo de la campana, ufff, yo tengo una cocina semiabierta y hay cosas que ya me niego a cocinar (fritos, por ejemplo) porque la campana no es de las de verdad sino de las que sólo absorven un poco de grasa y vapor, pero apesta todo el salón. Cuando hago una tortilla luego me tengo que duchar y estar ventilando una hora.

Mikipeich
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Bandera de España Mikipeich 263 30 2988 Madrid, Madrid (España)

Yo nunca entenderé lo de por qué en un pais de primeras marcas en electrodomésticos: Siemens, Bosch, AEG, Miele, Teka ... No tienen ni microondas ni una buena campana extractora que quite humos.

Como con las cocinas que todavía muchas casas siguen con los infernillos eléctricos que no vitro, e inducción ya ni pensar...

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@Mikipeich la casa en la que vivo fue construida en el 2006, los mejores materiales, las mejores ventanas, todo estupendo, pero sin salida para la campana. Yo tampoco lo entiendo, por qué ahorran en algo así, luego se quejan de que haya schimmel.

dussy
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Bandera de Alemania dussy 193 5 1415 Düsseldorf, NRW (Alemania)

Pues eso, por la noche, entre el frio que hace (y ahora todavía mas) y sin campana extractora de humos, yo voy a estar cenando frio, hasta que vuelva el buen tiempo (ironias del destino).

@Mikipeich microondas tenemos eh? o te refieres a otra cosa? Lo que no he visto en ningúna casa es bidé. No se si en España se sigue poniendo o no, a lo mejor es que esta pasado de moda, es una horterada, o es que se ve como algo sucio o yo que se....el caso es que lo pense el otro día. :S

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@dussy que me voy a comprar una casa nueva y he pedido un bidé!!! Y me lo van a poner, claro. En España, hasta donde yo sé se siguen poniendo.

Tengo que reconoceros que me he "alegrado" al leer vuestras historias con los extractores porque pensaba que era un problema sólo mío. A ver si en la casa nueva conseguimos una mejor porque ésta lo único que hace es ponerme un dolor de cabeza que para qué del ruido y eso es todo.

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Yo tras esta experiencia os digo que la cocina semiabierta (por no hablar de la abierta) es un estorbo, cuando mi novio pone la campana no puedo ver la tele, la cacharrada también molesta, la peste a comida... Y no hay quien dé una sorpresa porque ya se huele qué estás haciendo :)

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@miga está bien que lo digas porque esta semana digo SÍ a la casa nueva y la cocina es abierta, pero tengo la posibilidad de cerrarla si quiero porque la están haciendo. Estamos debatiéndolo y en principio nos daba igual, pero con lo que dices...Además, que no entiendo que tenga 45 metros de Wohnen/Essen y sólo 7,5 de cocina, así que creo que le voy a robar un par de metros al comedor que me sigue sobrando.

CitizenM
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Bandera de Alemania CitizenM 265 34 3020 Sur, Baviera (Alemania)

A mí las cocinas abiertas tampoco me gustan por eso de los olores, aunque hay gente que prefiere así porque quien cocina no está tan aislado...
O sea,que al final el Abendbrot va a ser porque no hay campanas extractoras en condiciones..
Lo de los microondas yo creo que es más el rollo de que las ondas son malas de la muerte, algo que tampoco entenderé jamás cuando se ha probado que son inocuas...
Por cierto, esta mañana se han "olvidado" de limpiar la nieve de las carreteras, les ha cogido tanta nieve por sorpresa...imaginaos el caos en Múnich...

yasty
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Bandera de Dinamarca yasty 379 12 2723 Ringsted, Ringsted (Dinamarca)

Yo tampoco soy muy partidaria de las cocinas abiertas tanto por el tema ruidos/olores que ya habéis comentado como también que la cocina es el sitio que suele estar menos recogido. Tienes cosas por encima que son útiles pero no muy bonitas, si te echas un café o lo que sea no hay porqué correr a fregar tazas y demás... Y claro, todo se ve, está ahí delante para ti mismo y cualquier visita. Y eso es lo peor, cuando tienes visita. Organizas una cena y claro, estás en ello o acabando cuando vienen los invitados y por supuesto, la cocina no puede estar perfectamente recogida e inmaculada...

dussy
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Bandera de Alemania dussy 193 5 1415 Düsseldorf, NRW (Alemania)

@OKF menos mal que lo dices, porque yo en ninguna casa he visto Bidé, y en España creo que hay en todas.

Lo de la campana tiene delito, porque aquí cuando se ponen a cocinar huele como en todas partes, y que no me digan que a los españoles nos gusta mucho el frito, porque no tiene nada que ver. Las cocinas esas abiertas son un asco, yo por suerte no tengo, y menos mal porque tampoco tengo lavavajillas (no tengo espacio, mi cocina es realmente mini)

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La mía es peor..:P es abierta, en la entrada/pasillo y se cierra con una persiana como si fuera un armario xD y no tienes espacio para cortar verdura ni nada de nada, te tienes que ir a la mesa del "comedor" para hacer cualquier cosa...lo único bueno ,es que con la tontería de ir de un lado a otro haces "ejercicio" jajaja

bobbyjean
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Bandera de Alemania bobbyjean 129 25 2246 Bad Salzuflen, NRW (Alemania)

Bueno, chicos, nosotros tenemos cocina semiabierta y aunque al principio me aterrorizaba lo de los olores debo decir que tenemos una campana tan eficiente que de olores, nada, a no ser que sea del horno pero éste no lo uso mucho y en cualquier caso, el olor que sale del horno no molesta realmente. @Mikipeich, nosotros sí tenemos inducción. Lo que sí es una desventaja de la cocina abierta es que te sientes obligada a tenerla limpia y recogida en todo momento porque cualquiera que entra a la casa ve la cocina irremediablemente.
En cuanto a bidés mi casa sí que tiene pero el que más lo usa es nuestro hijito cuando le apetece jugar con agua. :)

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En Irlanda tampoco ponen bidé en los cuartos de baño y una amiga mía irlandesa hizo su casa y quiso poner bidé porque los había visto en España y le parecen muy útiles, al final se lo pusieron aunque fue un poco de lío me dijo por tener que traerlo de fuera.

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Yo les he dicho, que no me hace falta bañera y ducha en el mismo baño (además, con otro baño en la casa con ducha), así que no me pongan ducha y en su lugar un magnífico bidé. Me dijeron que sin problemas. Ya me pondré yo una mampara en la bañera...eso también le ha costado entenderlo a mi marido, pero ahora me da la razón. Así que, aunque aquí no los ponen, debe ser viable pedirlo a la empresa de sanitarios (en internet he visto el que me van a poner)

La cara de mi hijo cuando vea un bidé en la casa nueva va a ser todo felicidad :-)

CitizenM
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Bandera de Alemania CitizenM 265 34 3020 Sur, Baviera (Alemania)

necesito desahogarme...otra vez....
Hoy en la comida estábamos comentando la falta de organización del winterdienst y el consiguiente caos que ha habido esta mañana (aeropuerto incluso cerrado unas horas). Todo el mundo se quejaba y yo dije que no entendía la falta de previsión, que anoche ya nevaba mucho... Y me dice una z.rra que bueno, que qué me pienso, que cuando España nieva seguro que es un caos porque encima no habrá dinero ni para sal y que, como yo soy española, no sabemos conducir con nieve...
O sea, que todo el mundo se puede quejar pero yo, como no soy alemana, me tengo que callar la boquita.....
Le dije que hasta donde yo sabía se estaba hablando del caos de esta mañana en Múnich y no de España, y que ya no me volvería a quejar porque está visto que los extranjeros no tenemos derecho ni a quejarnos...
Ésto último se me escapó, pero qué coño, todo el mundo quejándose y yo me tengo que callar por no ser alemana...vamos que si pagara menos impuestos por no ser alemana, vale, pero pago lo mismo que "ellos".
Bueno, el silencio se hizo en la mesa y me pusieron una cara para flipar..pero en fin, dicho estaba...argggg

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@CitizenM mujer que lo que tienes que hacer es marchate a Australia y ¡que les den a tanto petardo que anda por ahí suelto!

CitizenM
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Bandera de Alemania CitizenM 265 34 3020 Sur, Baviera (Alemania)

Hoy en el coche venía pensando eso mismo @MarinaF!

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Es que cuando lo hagas y estés allí viviendo te perguntarás "pero ¿por qué tardé tanto en decidirme?" ;)

yasty
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Bandera de Dinamarca yasty 379 12 2723 Ringsted, Ringsted (Dinamarca)

@CitizenM Esas situaciones dan una rabia internaaaaaaaaaaaaaaaa Porque además el que dice semejantes chorradas no sabe de lo que habla.
Yo soy de Ávila, sitio donde nieva con ganas cuando se pone y te puedo asegurar que el mundo no se para porque haya nieve.
Mi pueblo está a 30 km más o menos de la capital, separado por un puerto muy alto. En lo alto del puerto hay un depósito de sal y un quitanieves, en el pueblo hay otro quitanieves. En cuanto nieva, un quitanieves empieza a bajar mientras otro sube. Te puedo asegurar que mucho mucho pero mucho tiene que nevar para que ese puerto se cierre y la gente del pueblo no pueda ir a trabajar a la capital y los críos no puedan ir al instituto.
A los de tu trabajo no se les puede llamar otra cosa más que ignorantes.
En cuanto a la frase que has soltado al final. Mira, que les den, que al menos te has quedado a gusto y a lo mejor a alguno le da que pensar.
Cachis la mar, que me he calentado yo también con tu historia XDD

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Lo malo de esto es que no lo entienden porque tienen la imagen de España-playa que si le dices que sí que en España también nieva pues te mirarán con cara de escépticos y sabes que pensará "si una vez cada lustro y se formará un caos tremendo"

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@CitizenM esa tía en mi pueblo tiene un nombre: marula!!
Olé por tu comentario!!

illu
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Bandera de Alemania illu 457 105 8888 München, Bayern (Alemania)

Hoy, al salir hacia el trabajo y ver en la calle solamente mini-tractores en lugar de los quitanieves grandes, le he dicho a mi marido que me apuesto algo, a que tienen el contrato para las máquinas grandes a partir del 1 de diciembre (que es pasado mañana). Le he dicho que espero que hagan un contrato extra y que manden ya hoy a la "maquinaria pesada"...

He dicho mi teoría en el trabajo y la gente la ha encontrado creíble...

Sobre cocinas y extractores... Ayer vi una cocina que tiene el extractor en el medio, como una raja... Por lo visto, el año pasado obtuvo el premio a la innovación en Baviera. En la demostración, había una olla con agua hirviendo y todo el vapor se iba por la raja del medio. Si funciona, tiene que ser una idea estupenda! Y tiene que evitar olores...

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¿Una raja dónde? ¿Dónde están los fuegos o arriba?

illu
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Bandera de Alemania illu 457 105 8888 München, Bayern (Alemania)

A ver si lo puedo describir...

Imagínate una cocina con 4 fogones... Pues hay 2 a un lado, la raja y dos al otro lado. Y los humos se los traga la raja... Algo muy curioso de ver... Y como digo, una idea "reciente", ganadora de un premio

Mikipeich
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Bandera de España Mikipeich 263 30 2988 Madrid, Madrid (España)

Aquí lo dice @Miga:

se iba por la raja del medio.

dónde iba a estar si no??

Mikipeich
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Bandera de España Mikipeich 263 30 2988 Madrid, Madrid (España)

#328 Madre mía @illu, el poder de "la raja"...

Mi campana tiene una bandeja extraible, pero claro sin raja, y anda que no se nota como por mucha potencia extractora que tenga ( 2 motores ) el vapor/humo "rebota" y se escapa por el borde delante de tu cabeza hacia el techo de la cocina.

No hay cosa que peor lleve que el olor a "fritanga" en la ropa...

dussy
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Bandera de Alemania dussy 193 5 1415 Düsseldorf, NRW (Alemania)

@CitizenM esa tia era idiota, muy bien contestado joer que parece que no tenemos derecho a quejarnos. A que coño viene ese comentario de que si en España tal o cúal? Gente idiota y desde luego con muy poquita educación.

illu
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Bandera de Alemania illu 457 105 8888 München, Bayern (Alemania)

Hoy me han soltado un comentario de esos que he intentado responder con toda la paciencia del mundo. Me han dicho: "España 20% de paro..."

Mikipeich
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Bandera de España Mikipeich 263 30 2988 Madrid, Madrid (España)

Y qué puedes contestar a eso @illu??, si lo más terrible de todo es que es verdad.

dussy
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Bandera de Alemania dussy 193 5 1415 Düsseldorf, NRW (Alemania)

Si parece que es el tema recurrente, yo no se que problema tienen, voy a empezarles a contestar: y nos vamos a venir todos para Alemania!!!!, a ver la cara que ponen. XD

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Pero no entiendo cómo el humo sale por la olla y va hacia abajo y se mete en la raja, ¿tanta fuerza tiene?
@Mikipeich mente calenturienta!

illu
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Bandera de Alemania illu 457 105 8888 München, Bayern (Alemania)

@Miga: No sé cómo funciona para que el humo se vaya a la raja... pero... se iba ahí!!! Yo aluciné cuando lo vi!

@Mikipeich: Pues he respondido que por ahora andan algo despistados, que tienen mucha economía sumergida que pueden reflotar y que cuando se decidan a ir a por las renovables, van a ser la caña! ;-)

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@illu mi marido me habló ayer de ese extractor...pero me gustaría saber cuánto vale...

Si os sirve de consuelo aquí no han limpiado NADA. Los únicos que han limpiado han sido los de Siemens las inmediaciones de sus edificios porque tienen sus propias máquinas. Ha sido uan odisea llegar a la guardería con el carro, así que a comprar hemos ido con trineo...

illu
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Bandera de Alemania illu 457 105 8888 München, Bayern (Alemania)

Lo dicho, que el contrato de invierno empieza el 1 de diciembre! xD

dussy
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Bandera de Alemania dussy 193 5 1415 Düsseldorf, NRW (Alemania)

@OKF que nivel con trineo!!! Te estoy imaginando en plan doctor Zhibago o como llegan las fechas navideñas Papa Noel. :)

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jajajaj... mi au-pair ha flipado hoy... Ha llevado al niño a la guarde con el trineo también! jajajaj (y el pequeño les ha acompañado, así que ha tenido que tirar pero bien)... Dice que lo máximo que ha vivido en su vida son -2º y aquí tenemos para la semana que viene eso de MÁXIMA!! jajajajajjaja...

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1336260692 74 5 804 , ()

@CitizenM me parece muy pero que muy bien que hayas contestado así.

@Mikipeich yo también odio ese olor a comida en la ropa.

@anagrama abriga bien a tu au-pair o te vas a quedar sin xD

bobbyjean
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Bandera de Alemania bobbyjean 129 25 2246 Bad Salzuflen, NRW (Alemania)

Yo me he comprado un gorro de esos rusos con solapas para las orejas y no veáis qué calentita tengo la cabeza! Mi podre mamá viene manana a pasar diez días a Alemania... y dicen que manana las temperaturas van a ser polares! Mamuchi!!!

bobbyjean
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Bandera de Alemania bobbyjean 129 25 2246 Bad Salzuflen, NRW (Alemania)

pobre no podre...

CitizenM
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Bandera de Alemania CitizenM 265 34 3020 Sur, Baviera (Alemania)

Le tendrás que comprar un gorro de esos a tu mami.
Aquí hoy hace un frío horrible. Eso sí, luce el sol que no es poco!

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os referís a los "gorros rusos"? jeje

yasty
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Bandera de Dinamarca yasty 379 12 2723 Ringsted, Ringsted (Dinamarca)

Yo estoy sepultada por la nieve. No deja de caer y ya tenemos unos 20 cm :S
Yo este año he decidido fiarme de las abuelas danesas y me he comprado unas orejeras. Me explico, una especie de diadema de tela calentita que es más ancha en las orejas. Soy hortera pero feliz como una perdiz ¡y ya no me duelen los oídos del frío! :D

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Yo también tengo de esas @yasty y cuando me las pongo pienso "ande yo caliente ..."

bobbyjean
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Bandera de Alemania bobbyjean 129 25 2246 Bad Salzuflen, NRW (Alemania)

Sí, @Recluser, un gorro ruso como me comentó una de las chicas de la guardería a la que va mi hijo, que es rusa. Me dijo incluso el nombre en ruso pero se me ha olvidado. "Uno de los mejores inventos de Rusia!", le dije entonces. Sí, imagino que mi madre me envidará tanto por el gorro que le regalaré uno. :)

yasty
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Bandera de Dinamarca yasty 379 12 2723 Ringsted, Ringsted (Dinamarca)

@MarinaF me has

yasty
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Bandera de Dinamarca yasty 379 12 2723 Ringsted, Ringsted (Dinamarca)

@MarinaF me has quitado las palabras de la boca XDD

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