Cosas del día a día: Ser vegetariano

Discutiendo (y desvariando) en otro hilo sobre los toros surgió la discusión sobre el vegetarianismo (a partir del 186):
http://www.spaniards.es/foros/2009/07/02/catalunya-est-m-s-cerca-prohibi...

¿Es fácil en vuestro país? Yo sólo recuerdo una persona vegetariana en España, mi profesora británica jajaja. Dicen que allí tienen hamburguesas vegetarianas, en fin, eso en el burguer de por aquí no lo vas a ver...

Chanquete
0
Bandera de España Chanquete 33 2 493 Malaga, Andalucia (España)

ser vegetariano deberia ser delito!! jajaja,que va,yo los respeto,pero jamas podria ser vegetariano!!

1272871120
0
1272871120 124 6 1083 , ()

Los que conoci en Espania comian jamon serrano, decian que eso no cuenta. En fin...
En cuanto a que si es facil aqui en NC si que lo es, en muchos supermercados encuentras hamburguesas vegetales o de tofu, lo que no se ya es si sera facil de soportar con lo buena que esta aqui la barabacoa y el beicon.

Thalia
0
Bandera de Reino Unido Thalia 15 0 13 Nottingham, Nottinghamshire (Reino Unido)

Yo creo que en UK tambien es mas sencillo que en Espanha. En los menus siempre hay alternativa vegetariana y la mitica V en verde para decirte que una lechuga es apta para vegetarianos.
Mu ingles.

15078
0
15078 203 90 7545 , ()

me apunto al hilo a ver si aparece algo interesante. Pero de momento me tengo que ir. Un saludo :D

Rytsuka
0
Bandera de Irlanda Rytsuka 110 3 166 ballyvary, condado de mayo (Irlanda)

supongo que en UK es mas fcil porque yo la unica vegetarian que conozc se convirtio al ir a UK pero ni idea. Aqui yo tampoco he visto que sea demasiado facil, aunque alomejor alguien que lleve mas tiempo en Irlanda me puede corregir porque no estoy segura

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

Yo me he convertido al veganismo estando aquí en Canadá. Incluso en un sitio como Calgary, una región principalmente ganadera (vacas pastando se ven muuuuchas), encuentro más posibilidades para los vegetarianos y veganos que en Barcelona. Y todavía más, he encontrado hasta un grupo de crudivoristas (veganos que además lo comen todo crudo), organizan potlucks, charlas y demás movidas. Así que me estoy decantando por esta última opción, poco a poco.

Por cierto, hamburguesas y salchichas de tofu en España hay muchas, tampoco está tan atrasado el país. Pero sí que es cierto que ser vegetariano en España todavía no está tan aceptado como en países anglosajones.

Vinagretis
0
Bandera de España Vinagretis 391 12 7208 Pamplona, Navarra (España)

Yo es que el vegetarianismo no lo entiendo la verdad, :S, a mí me quitan el chuletón sangrante y me muero.
Yo sólo he conocido a una vegetariana y era la tía más cansa del mundo, siempre dando la brasa a los demás, con que si los pobres bichos esto, los pobres bichos lo otro... cansina, cansina.
De todas maneras las plantas también están vivas, no? :P (es bromaaaa)

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Ser vegetariana o vegana en EEUU es mucho mas facil que en Europa, aqui hay mucho seitan, productos de soja, hamburguesas vegetales, etc.
En Irlanda, solo en superquinn vi algo como eso pero era muy caro.

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

Yo me he apuntado al grupo de vegan raw food de mi area aqui en Tennessee y cada 2 semanas se reunen y por las fotos parece gente divertida. Aun no he podido ir.

De todas formas aunque me gustan mucho las ensaladas y vegetales medio crudos mis sopitas calentitas en invierno no me las quita nadie!

Actualmente estoy teniendo una recaida y estoy comiendo mas carne de la habitual.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Una cosa que si me gusta en Irlanda es que los productos (en Tesco) tienen escrito en la etiqueta si son vegetarianos, es muy comodo.

1313621868
0
1313621868 217 41 2934 , ()

aqui es definitivamente mas sencillo!
hay mucha oferta,y no solo en tiendas especializadas.
si yo hoy mismo he comprado pollo y me ha dado cosilla ponerlo en la caja,que el de delante tenia pizza de queso y yogures,y la de atras,espinacas,pan bio,soja deshidratada y demas!
yo me he acostumbrado a comer poca carne,y variar mas la alimentacion,pero de vez en cuando (como hoy) me hacia falta un poquito!!

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

Vinagretis, pues siento mucho decirte, ( ya que solo afecta a las mujeres ) que el consumo frecuente de carnes rojas esta estrechamente unido al cancer de mama en mujeres.

Yo compro mucho pescado y pollo organico, pero me gustaria ir reduciendolo un poco tambien.

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

Yo eso sí, no le doy la brasa a mis amigos ni familia, porque tampoco me gusta que me la den a mi. Opino como Marcoiris, la "conversión" es un proceso que le llega o no a cada uno, por x circunstancias, y es absurdo tratar de imponérselo a nadie. A mi también me gusta mucho la carne y me he comido unos bistecazos en mi vida que no se los salta un gitano, muy poco hechos para disfrutarlos más. Pero ha llegado un punto en que sabiendo lo que sé sobre el tema, como viven y como mueren los animales, lo perjudicial para la salud que puede llegar a ser, el atentado ecológico que supone y los platos que se pueden llegar a preparar sin necesidad de usar carne y pescado, se acabó, no como más carne ni pescado ni huevos ni leche.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Yo tampoco doy la brasa a nadie, me dan la brasa a mi ;D

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

Sí, sobretodo eso, Bonnie. Ya me veo el día que vaya de visita por Bcn a todo quisqui intentado comerme el tarro con el tema.

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

sorry, se repitió

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

De todas formas tambien hay mucho vegetariano falso, porque las harinas comerciales no son nada sanas y los vegetarianos autenticos no comen pan y los cereales ni los prueban tampoco.

Mi madre vivio unos meses en la casa de la hija del Dr.Capo ( vegetarianos por 3 generaciones) y autor del clasico:

http://www.amazon.com/Mis-observaciones-clinicas-sobre-cebolla/dp/9501712621

y la leche y el queso no lo comian.

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

No ornito, porque yo estoy cultivando hierbas aromaticas para usarlas frescas en la cocina.

Lo que estoy haciendo en casa es yogur casero, y este ultimo batch me ha salido buenisimo, como mascarpone, he usado un starter de New Zeland que es de muy buena calidad.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Lost,

una cosa es ser vegano (no comer nada de origen animal) y vegetariano (con sus diferentes modalidades). Que alguien me corrija si meto el zueco.

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

Bueno, eso son nuevas definiciones de ahora, en vida del Doctor Nicolas Capo solo habian vegetarianos, esque el pobre hombre hace tiempo que murio.

1313621868
0
1313621868 217 41 2934 , ()

yo estoy segura de que muchos vegetarianos comen carne a escondidas!!
yo lo intente hace unos anios,y a escondidas echaba atun a la pasta

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

el otro dia compre huevos de corral a un vecino, yo de los huevos no me quitare nunca. Pescado ahora estoy comprando el que pone que es wild caught, nada de piscifactorias.

Lo que mas me costara quitarme es el pollito organico, que me sale muy rico..

Ser vegetariano requiere muchisimo trabajo, lava, pela,corta vegetales... eso de comer spaguettis no lo veo yo de vegetariano jaja

Es como mi sister in law, que va de vegetariana y luego se compra cookies jeje

1272871120
0
1272871120 124 6 1083 , ()

Yo el pescado me lo pesco yo en el rio de aqui! espero que no me vengan los de los toros ahora.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Lost,
acaso las galletas tienen carne? Hay gallegas aptas para vegetarianos.

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

No, pero tienen azucar y harina refinada, que es peor que comer carne !

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

Martuca que pescados hay por ese rio?

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

#25
Tu razonamiento no tiene ningun sentido.

merlina
0
Bandera de Alemania merlina 99 17 1301 Mainz, renania palatinado (Alemania)

Ornito: y si tomas un poco de carne de granja ecologica? A mi me parece que que siguiendo una crianza y muerte digna, la carne en su justa medida es saludable, esta rica y es "social".

En UK habia hasta bacon vegetariano. Un dia me prepare yo un sandwich con su bacon fritito y del olor tan rico, vino mi companera de piso (vegetariana) que se le saltaba la hiel. Al dia siguiente fue a buscar bacon vegetariano y lo encontro. Yo me quede a cuadros. SI quieres bacon te lo comes y si no te aguantas, pero comerte una cosa llena de colorantes, saboreantes, olorantes... buahhhhhhh

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Si, yo probe ese bacon y esta muy conseguido, la verdad.

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

No te mosquees Bonnie, pero para mi los que comen pastas,harinas refinadas,azucares refinados y comidas procesadas de vegetarianos no tiene nada, porque mi madre paso una temporada en casa de los Capo ( que vivian en Barcelona ) y yo he ido por alli de visita a comer y he visto lo que significa ser vegetariano.

Que ademas el Doctor capo y su hija Edenia fueron medicos reconocidos en medicina naturista.

josapan
0
Bandera de España josapan 319 59 8012 Sevilla, Sevilla (España)

Rescato el link de carne ecológica:
http://www.ecoalimenta.com/es/viewer.php?IDN=976
Cuidado con los peces del río, no vaya a estar contaminado. Es como mi tío que cultiva hortalizas ¿son más sanas que las del super? Habrá que ver si con el cola cao (en el argot, abono) que le echa no vayan a ser peores. Yo los huevos que cría mi familia los noto de yema muchísimo más amarilla.
El razonamiento de lost tiene sentido en cuanto al vegetariano por salud, no al de por principios.
A su vez la carne ecológica valdría al de principios y no al de salud.

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

Lost, todo depende de las razones que te lleven a ser vegetariano o vegano. Si es por no comer carne/pescado, comer galletas no tiene nada de malo. La harina al fin y al cabo procede del trigo o de cualquier otro cereal, y el azucar de la caña o de la remolacha. No hay animal de por medio. Si lo haces por salud, entonces sí, te doy la razón, no es muy recomendable tomar mucho azúcar.

Tampoco creo que haya que andarse con purismos y aceptar sólo una definición de vegetariano o vegano. Que cada uno coma lo que considere. Eso sí, decir que se es vegatariano y comer carne a escondidas me parece una estupidez, pero allá cada uno.

Merlina, es una idea, pero prefiero dejar la carne y pescado del todo. Al fin y al cabo es explotación y matanza del animal, aunque por lo menos, el trato es más "humano". Lo bueno de Canadá es que puedes ser "social" yendo a restaurantes vegetarianos o a otros que no siéndolo, tienen opciones vegetarianas.

samapa
0
Bandera de España samapa 376 17 461 España, España (España)

Llevo un rato pensando que haria de comer si mi familia no comiera nada de origen animal.Y no se me ocurre un menu para la semana. Hasta la ensaladilla tiene atún. Yo no sabría que poner.Cuando vaya al super me voy a fijar en comidA para vegetariano.Yo creo que en el mercadona no hay nada.

1313621868
0
1313621868 217 41 2934 , ()

samapa,yo compro poca carne,suelo hacer muchas ensaladas (vegetales,de pasta,de patata....)
de vez en cuando compro tofu,nudles,y productos asiaticos en tiendas orientales,me voy al mercado turco a comprar fruta y verdura,quesos...
hoy me he comprado un boniato por 1,40! dios que dolor,menos mal que he soltado el que tenia en la otra mano.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Samapa,

todo es acostumbrarse, es una transicion. Hay libros con recetas vegetarianas y te asombrarias de la cantidad de opciones que hay.

Vinagretis
0
Bandera de España Vinagretis 391 12 7208 Pamplona, Navarra (España)

#12, bueno, bueno, Lost, taaaantas cosas están asociadas a tantos cánceres y enfermedades... :)
Yo voy a seguir con mi carnaza y mi pescadito y a ver si tengo suerte y los próximos vegetarianos/veganos que conozco son más majetes que la tipa esta que encima no tenía reparos en llevar chupas y zapatos de cuero...

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

A mi por principios me gustaria ser vegan, pero de momento no lo soy, pero me paso la vida en la cocina lavando ,pelando y cortando vegetales ,frutas y/o carnes, en mi casa no entra comida procesada ni cosas de ese tipo, asi que me lleva un gran trabajo comer sano.

Vinagretis
0
Bandera de España Vinagretis 391 12 7208 Pamplona, Navarra (España)

Bueno, qué digo!! si ya estáis vosotros por aquí, :)

josapan
0
Bandera de España josapan 319 59 8012 Sevilla, Sevilla (España)

Y mira que no soy vegetariano pero mira que no hay cosas! Hoy creo que he comido tortilla de patatas, ahora spaghetti con salsa sin carne... En Italia solía comer mucha verdura, además que allí estaba tieso de pelas, su gastronomía es mucho más verde. ¡Y caballo ni tocarlo! puaj.

1290539679
0
1290539679 284 52 10868 , ()

En el pueblo tenemos un restaurante de fritangas entre otras cosas hacen patas de rana ( o sapos ) y colas de aligators.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

#36
Es que muchas veces es dificil encontrar sustitutos a productos diarios hechos de piel de animal. Los abrigos, pues si, hay otros materiales, (incluida la lana que tambien es muy cuestionable), pero en zapatos, es mucho mas dificil.

josapan
0
Bandera de España josapan 319 59 8012 Sevilla, Sevilla (España)

Yo veo más ecológico usar prendas de origen animal que sintéticas. No sé los vegetarianos qué opinarán...

samapa
0
Bandera de España samapa 376 17 461 España, España (España)

#34 y #35 Me imagino que habrá recetas pero ahora mismo a todo lo que yo
hago hay que quitar algo. Pienso papas aliñas(tiene Huevo),Caldo(huesos,
carne...),Pasta (yo le pongo carne picada),Ensalada de Garbanzo(Tiene huevo,atun, anchoas..).Para merendar si lo tengo solucionado Fruta.Bocadillo no se puede poner nada.Bueno sigo pensando...

josapan
0
Bandera de España josapan 319 59 8012 Sevilla, Sevilla (España)

Es verdad, se me pasó lo del huevo, quédate en ovo-lacto-vegetariano. xD

Vinagretis
0
Bandera de España Vinagretis 391 12 7208 Pamplona, Navarra (España)

#41, nada, nada que fuera coherente y se comprara zapatos de plastiquete, :D

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

josapan,

Si llevar una prenda de fibra sintentica ahorra el sufrimiento de un animal, y esa prenda cumple el mismo proposito, dame la fibra sintetica.

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

Puedes hacer caldo de verduras sólo, está muy rico, y si quieres tropezones le echas tofu, como las sopas de miso que se hacen los nipones. A la pasta en lugar de carne le puedes poner setas.
Desde que hemos descubierto las setas portobello de aquí, hasta albóndigas hacemos.
Y mi mujer se curra unas mouses de chocolate a base de aguacate que están de muerte. O de anacardos. Opciones hay muchas. Lo jodido sería pasarse la vida comiendo ensaladas verdes. Así no te haces vegetariano ni en cien años.

Bonnie
0
Bandera de Estados Unidos Bonnie 502 92 19437 Pequenno suburbio en, Virginia (Estados Unidos)

Ornito,

la berenjena tambien da muchisimo juego.

ornito
0
Bandera de Canadá ornito 210 19 5830  Mi casa, BC (Canadá)

Sí, es verdad Bonnie, me hice unas chips de berenjena el otro día con el deshidratador que ni las lays.

Vinagretis
0
Bandera de España Vinagretis 391 12 7208 Pamplona, Navarra (España)

un deshidratador??? :S
eso es como un germinador pero al revés??

Atención: Este tema tiene más de 6 meses de antigüedad.