Comida y recetas: Tipo de comida en una boda inglesa

Hola!

Resulta que me caso este veranito (ainsss q ya keda menos..) con un ingles y me mudo alli a vivir. Tiene poca familia pero solo hemos invitado a la boda en España a sus tio. la idea es hacer, en agosto, q hay dias festivos, una pekeña fiesta cn sus primos, abuelos y demas. algo informal, tipo buffet.

He pensado en llevarme cosillas de aki como jamon, queso, latitas de ventresca,.... que kizas les guste probar ademas de hacer tortilla de patatas, alguna carne en salsa,... para picotear vamos pero no estoy segura de si les gustará ese tipo de comidas. tambien he pensado poner cosas tipicas de ellos que pongan en bodas.

¿que pondríais vosotros? mi madre dice q no me lie y encargue un catering pero digo yo q eso me va a salir mas caro no?

gracias!

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Miembro desde 18 Nov 2007 - 12:53

yo me dejaría de cosas típicas de inglaterra, pudiendo llevar manajares de la tierra, vamos ni me lo pensaba, jamoncito para todos!
Enhorabuena!

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Miembro desde 12 Jan 2009 - 00:11

creo que hay otra usuaria...marialachica???? no estoy segura que tambien se casa en breve! a ver si hablas con ella y te puede aconsejar!
aunque claro yo tambien voto pot la comida typical spanish!^^

Bigeyes
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Bandera de Estados Unidos Bigeyes 210 30 2309 Nueva York, Nueva York (Estados Unidos)
Miembro desde 26 Sep 2008 - 10:18

totalmente comida tipica spanish... unas tapas bien ricas y quedaran encantados. Para comida de inglaterra... que es india, china o de cualquier lugar... a no ser que te metas con carnes o pescados, yo voto por jamon, tortilla, fiambres, alguna lata...

Urban
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Bandera de Estados Unidos Urban 604 43 4966 Denver, Colorado (Estados Unidos)
Miembro desde 31 Dec 2007 - 16:09

otro voto a la comida espanola, Un gazpachito, unos pinchos, Tortilla, JAMON y luego una buena chuleta!! o algun pesacado como el Rape a la marinera, una Zarzuela... uff que hambre me esta entrando.

Te recoiendo que tengas algo ingles tb, podria darse el caso de que no les guste al no estar acostumbrados a esa comida.

Congratulations!!

mariathesmall
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Bandera de Reino Unido mariathesmall 289 66 6106 Basingstoke, Hampshire (Reino Unido)
Miembro desde 5 Aug 2008 - 16:06

Hola! Primero de todo, enhorabuena por tu boda!!! Yo me caso este sabado (arrgghhh!!) y ya estoy con el stress...

A ver, los ingleses son un poco especiales para la comida. Hay dos tipos de ingleses (generalmente hablando):

1) Los que se lo comen todo y les encanta la variedad (y la comida española aqui tiene mucho exito con tanto bar de tapas)
y 2) los de la generacion un poco mas mayor cuya dieta se basa en verduras muy cocidas con carne de lata (que exagerada soy, a que si!)

Para mi boda yo queria tener cosas tipicas españolas, como gazpacho andaluz de entrante y choricillos al diablo para picar y cosas asi. Pero mi suegra dijo que nanai de la china. Es que ella y sus padres y otra parte de su familia es de la categoria numero dos.

Al final, para los canapes, decidimos dejar al hotel decidir, y este es el menu de donde elejimos:

Tarte of Mushroom Duxelle topped with Quails Egg
Smoked Salmon & Chive Roulade
Mini Melba Toast topped with Smooth Parfait & Red Onion Marmalade
Tartlets of Pear, Roquefort & Walnuts
Baby Mozzarella marinated with Basil Oil with Cherry Tomatoes
Brochettes of Mango, Parma Ham & Sundried Tomato
Chipolatas wrapped in Pancetta
Prawns wrapped in Filo with Sweet Chilli Sauce

Selection of Mini Tartlets
Cajun Wedges with Sour Cream & Chives
Selection of Assorted Sandwiches
Sausage Rolls
Lemon Grass Chicken Brochettes with Satay Sauce
Plaice Goujons with Tartare Sauce
Vegetable Samosas
Onion Bhajis
Spring Rolls
Sesame Prawn Toast
Nachos with Tomato Salsa
Homous with Pitta Bread
Vegetable Crudités & Dips

Espero que esto te de algo de inspiracion! Mucha suerte con la boda y mantennos al dia de como va todo!

A mi ya me queda nada y menos... El jueves viene mi familia, el sabado la boda, y el miercoles que viene nos vamos de luna de miel!! YUHUUUUUU!
Y cuando vuelva ya escribire un hilo contando mis experiencias organizando una boda a la inglesa :))

www.mariaandjon.com

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Miembro desde 7 Jan 2008 - 19:52

Maria, estaremos esperando este hilo.

Suerte!!

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Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Y cuenta que habra gente que sera vegetariana, vegana, con alergia a cacahuetes, nueces etc... yo recomendaria que cuando les invites, preguntes si tienen alguna intolerancia alimentaria y asi te ahorras el haber de improvisar en el ultimo minuto.

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Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Maria, acabo de curiosear tu link. Sois muy bonicos los dos, felicidades por tu boda el sabado. Espero que haga buen tiempo. Woking no me queda tan lejos, mmmwwwwhahahaha... estaba por ir a hacer 'gate-crashing' a tu boda. O sea, lo de 'alli me cole y en tu fiesta me plante'...XD pero veo que tienes 'parma ham' y eso si que no! como que 'parma ham'!!!! pecadoraaaa!!!

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

muchas gracias por las contestaciones y las felicitaciones!! la verdad q me keda pokito xq es a finales de julio pero lo tngo casi todo listo. ahora stoy cn ls examenes para terminar la carrera asi q tngo q concentrarme jaja.

maria, enhorabuena tu tb!! q ya te keda un suspiro jajaja. espro q salga todo fenomenal y os lo paseis genial. ah, ya vi tu pagina, vaya viajecito os vais a pegar eh. nosotros no tenemos viaje, mi luna de miel sera colocar las cosas de la mudanza y poco mas. ya la siguiente semana me voy a una academia cn una beca de ingles asi q tufijate q relax....

sobre la comida, la verdad q a mi tb me gusta la idea de poner comida española pero tp kisiera pringarme mucho en la cocina ya q ese dia tb kiero ponerme el vestido otra vez (las niñas me comprenderan jajajaja) para q nos vean como si fuera el dia de la boda y claro si tngo q cocinar mucho....

he pensado unas tortillas, empanada de atun, ensalada, kizas huevos rellenos aunq no se yo q aceptacion tendran, alguna carne en salsa q solo seria calentarla ese mismo dia, podria poner sandwiches, sausage rolls, verdurita de esta en tiras cn salsa para mojar, quesito, chorizo, salchichon,......¿alguna cosa mas? para los peques les preguntare a las madres y q me digan no?

Sobre bebida no podria faltar cerveza y no se si poner tb lambrusco q suele gustar. ya luego caeria cava para brindar.

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

jajajaja q cosas tiene. pues eso es una de las csoas q me ha llamado la atencion, q supuestamente si hay jamon o por lo menos eso dicen pero eso de jamon tiene poco. son muy listos los italianos, utilizan la fama del jamon serrano para colarsela a los ingleses y encima vencen su aceite de oliva hecho cn aceitunas españolas compradas o hasta robadas. me voy a dedicar a hacer complot a los productos italianos y publicitar mas ls españoles!!!

de momento stoy contenta xq hay chorizo revilla!!! vaya bocatas le voy a hcer ami ya marido por entonces de chorizo jajajaja.

sobre vegetarianos, supestamente viene una ala boda, la novia de mi cuñado pero dice q ya de vegetariana tiene poco asi q sin problemas pero gracias por el consejo. sobre las alergias no suelo hacerlo en spain pero preguntare si.

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Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Es que si lees los ingredientes de la mayoria de comestibles, ves que la mayoria dice 'may contain nuts' o que en la fabrica donde lo producen hay tambien frutos secos. Es un sarao y parece una chorrada, pero no lo es. Si a un invitado le da un shock anafilactico por un 'poquitin' de fruta seca, ya me diras tu. Mejor prevenir...

mariathesmall
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Bandera de Reino Unido mariathesmall 289 66 6106 Basingstoke, Hampshire (Reino Unido)
Miembro desde 5 Aug 2008 - 16:06

Yo es que en mi vida habia conocido a nadie alergico a ningun tipo de comida hasta que vine a UK. Hombre, era consciente de que algunos bichillos raros le tenian alergia a la lactosa y cosas asi, pero nunca jamas lo que me encontre al venir a UK. Conozco a uno que es alergico al pescado (toma ya, ese se lo iba a pasar bien en mi casa), otra que es alergica a los champiñones y setas, otra a las nueces (nuts, ya sabeis) y otra amiga que es lo mas delicado comiendo que jamas he visto. Le pone ascos a todo... y es que asi se tiene que andar una con un cuidado cuando invitamos a gente a casa a comer........

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Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

#12 : Exacto, a mi me ha pasado lo mismo. Nunca conoci a ningun/a alergico/a en Barcelona. Mi teoria es que son las moquetas las que acaban produciendo alergias. Asi que lo mejor es que salgamos todos/as al jardin a revolcarnos en el cesped. Y comed mucho jamon!

Bigeyes
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Bandera de Estados Unidos Bigeyes 210 30 2309 Nueva York, Nueva York (Estados Unidos)
Miembro desde 26 Sep 2008 - 10:18

maria!! que chulo tu link a la pag de la boda. Felicidades y que haya suerte con las alergias y los menus. Aqui tambien hay muchas alergias y en españa cada dia mas...

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

WEnas de nuevo!

maria q tal la boda al final? espero q muy bien. ya he visto en la foto q ibais muy wapos!

A ver hablando cn mi novio hemos pensado q estas cosas starian bien, a ver que os parece:

- Tortilla española
- Platos de jamon, queso,etc....
- Ensalada tipo buffet para q cad uno se eche los ingredientes que quiera
- gazpacho?? no se yo si les gustará
- Sandwiches ingleses tb tipo buffet para q se echen lo q kieran o es mejor ponerlo ya preparados? es por si a alguien no le gusta algo de lo q lleven..
- Sausages rolls
- Vou-au-vents con mahonesa, lechuga y gambitas
- Crudites and dips
- barbacoa cn carne y kizas verdurita

La bebida pues kizas cerceza, vino, refrescos para los niños (ah q eso es otra cosa, no se yo q comida pondria para ls niños la verdad, habra q preguntar a ls madres) y por supuesto Cava para brindar.

mariathesmall
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Bandera de Reino Unido mariathesmall 289 66 6106 Basingstoke, Hampshire (Reino Unido)
Miembro desde 5 Aug 2008 - 16:06

Hola de nuevo! La boda muy bien, hay un post por ahi, echale un vistazo!

Los platos me parecen muy bien, excepto el gazpacho. Mi experiencia con el gazpacho por estos lares no ha sido muy positiva nunca, y eso que lo he intentado varias veces! Dicen que no les gusta la "sopa de ensalada fria", jajaja.. Pero quien sabe, quizas tus invitados son menos delicados que los mios :)
Tortilla de patatas, jamon, queso manchego, sausage rolls, crudites... todo eso siempre cae muy bien en general.. Vamos, tienes que toparte con un muy delicado para que no le guste!

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1253730449 130 49 3659 , ()
Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Coincido con Maria sobre el gazpacho, el otro dia estaba hablando con dos colegas de trabajo y me comentaban lo mismo, con las mismas palabras "sopa fria, no".

El jamon supongo que lo traeras de Espania, una pata entera e ireis cortando, no? Porque gastarse dinero en los sobres que venden en los supermercados britanicos, a mi parecer, es una perdida de tiempo. Sale muy caro y el jamon o no sabe a nada o bien es muy salado.

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1347437430 228 18 7093 , ()
Miembro desde 25 Nov 2008 - 20:07

@12 Yo con lo de las alergias, no sé muy bien a qué carta quedarme. Para mí que en algunos casos es alergia real, en otros son ganas de llamar la atención y en otros, son casos de "fussy eating" en adultos.

1253730449
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1253730449 130 49 3659 , ()
Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Imaginaos lo peor del mundo : ser alergico/a al jamon! Yo no podria vivir con ese sinvivir, vaya!

Bigeyes
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Bandera de Estados Unidos Bigeyes 210 30 2309 Nueva York, Nueva York (Estados Unidos)
Miembro desde 26 Sep 2008 - 10:18

ay dios! alegria al jamon! jajajajajaja
a mi me parece muy bien el menu, lo del gazpacho ci, igual no les mola mucho.

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

jajaja yo tp podria vivir asi y mira q tp soy entusiasta del jamon.... y si, tenemos pensado llevarnos en el camion de la mudanza un jamoncito entero y un queso tb.

otra cosa que hemos pensado es una ensalada de pasta fria, pan con ajo, patatillas para picar,......

sobre el gazpacho vaya chasco. digo a estos q les entusiasman las verduras les tiene q encantar asi freskito... pues ala tp se podra poner salmorejo q es muy parecido no? kizas haga alioli o ajoblanco para combinar con ventresca de lata.... habra q poner algun pescadito mas no?

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1253730449 130 49 3659 , ()
Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Con el pescado tambien son especiales, salmon, haddock, cod, hake, sole... y para de contar. Ahora, eso si, los calamares a la romana creo que los conocen (pero cuidado que no piensen que son aros de cebolla). Y recuerdo a Jamie Oliver cocinando unos pulpitos con chili. Mejillones y berberechos... el problema es si empiezan a salir los alergicos a la 'seafood'...

Mira, podrias probar a hacer un menu de prueba e invitar a unos pocos/as amigos/as familiares, para que den su opinion. Sirve el gazpacho y a ver que dicen. Diles que no se corten, que necesitas su opinion de verdad.

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

si el pescado q me refiero es ventresca de atún o sea q muy raro no es no? yo lo consultare cn la tia de mi novio q ya ha hecho un catering para el aniversario de los abuelos de mi novio y sabe mas o menos ls gustos.

prueba?? q va niño si esto es una comida informal digamos. es una manera de celebrar la boda alli tb pero sin restaurante como aki lo q pasa q keremos q aparente un poco una boda de alli ya q nos vamos a volver a vestir y todo :-D

soymabelen
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Bandera de Estados Unidos soymabelen 473 19 3200 San Diego, California (Estados Unidos)
Miembro desde 31 Jan 2007 - 00:14

Yo me casé en Inglaterra hace ya casi 18 años y la verdad es que no tuvimos menú español, ¡hubo cava y vinos españoles, eso sí, y también puros, pero ya sabemos que ésos son cubanos! El detalle de los puros gustó mucho.

Nosotros tuvimos una boda muy sencilla con unos 30 invitados nada más. Nuestros amigos se encargaron de la comida, que fue estilo buffet, y tuvimos salmón asado, ensaladas de varios tipos: patata, col, pasta, lechuga, etc. creo que había algo de canapés de hojaldre de diversas clases y luego hubo dos tartas distintas. Estuvo todo muy bueno y gustó tanto a los ingleses como a los españoles y los Sri Lankeses, niños y grandes.

Tuvimos mucha suerte y el tiempo acompañó, lo pudimos celebrar en el jardín (hasta me quemé un poco los hombros porque llevaba un vestido con los hombros al descubierto).

Espero que tengas tú también buena suerte con todo y puedas tener muy buenos recuerdos de tu día.

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1253730449 130 49 3659 , ()
Miembro desde 9 Jul 2008 - 13:05

Ah no, claro, el sandwich de atun es bien conocido!

Aife
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Bandera de Reino Unido Aife 168 20 3859 Londres, Londres (Reino Unido)
Miembro desde 28 Dec 2007 - 21:59

Felicidades a las dos, en primer lugar!!

Pues yo estoy con los que dicen que comida española. Al menos, en su mayor parte. Puedes preguntar a sus tíos si tienen alguna enfermedad o no comen cualquier cosa y ya está. Recuerda que la celebras en España y no allí. :)

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

jaja no a ver, creo q os he liado. la boda es en españa y habra menu español pero como hay familia de él q no puede venir hemos pensado hacer una comida en inglaterra (ya q vamos a vivir alli tras la boda) para invitarlos pero keremos poner ademas de comida inglesa española. mi duda viene referente a q comida española e inglesa veis mas adecuada.

ah gracias!!! ya me keda menos, casi un mes!

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

jaja no a ver, creo q os he liado. la boda es en españa y habra menu español pero como hay familia de él q no puede venir hemos pensado hacer una comida en inglaterra (ya q vamos a vivir alli tras la boda) para invitarlos pero keremos poner ademas de comida inglesa española. mi duda viene referente a q comida española e inglesa veis mas adecuada.

ah gracias!!! ya me keda menos, casi un mes!

IZA2407
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Bandera de Reino Unido IZA2407 199 4 101 Didcot, Oxfordshire (Reino Unido)
Miembro desde 19 Nov 2007 - 14:34

jaja no a ver, creo q os he liado. la boda es en españa y habra menu español pero como hay familia de él q no puede venir hemos pensado hacer una comida en inglaterra (ya q vamos a vivir alli tras la boda) para invitarlos pero keremos poner ademas de comida inglesa española. mi duda viene referente a q comida española e inglesa veis mas adecuada.

ah gracias!!! ya me keda menos, casi un mes!

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