Comida y recetas: Tiendas y restaurantes con productos españoles en Filipinas

Hola,

Quería comenzar un foro sobre tiendas, cocina y restaurantes españoles en Filipinas. El caso es que viviendo aquí es inevitable que tarde o temprano te apetezca comer sin salsa de soja o que te digan que hagas una paella o prepares algo español. Y la verdad es que hay que hacer un "estudio de campo" considerable para encontrar productos parecidos.

Os comparto varios sitios que he encontrado y algunos que tienen productos españoles

RESTAURANTES

Terrys Restaurant --> quizás de las mejores cadenas españolas en Manila. Hay varios. Uno de ellos nuevo en The Podium Mall en ortigas (Apertura prevista el 15 de diciembre de 2017)

Lorenzo's way --> Si quieres tomar rabo de toro en Manila, pide lo que llaman "costillas de ternera guisadas". Bastante conseguido.

Casa Madrid --> De la cadena Terry's. Hay un local también en The Podium Mall. Cocido madrileño, paella, etc. Tienen tienda.

Dulcinea --> Una cafeteria restaurante con sabor y decoración española. Puedes pedir unos callos a la madrileña un pollo al ajillo o unos churros con chocolate.

En el restaurante Barbara's en Intramuros (enfrente de San Agustin) hay también platos españoles, aunque lo que es más español ahí es el entorno. Merece la pena la visita a la hora de la cena porque tienen espectáculo de música y bailes en vivo.

Tiendas con productos españoles

Sobre el arroz para PAELLAS: El que usan ellos para "paella" es el Sinandomeng rice o el Renurado rice. Ambos de grano largo y de unos 15 min de cocción. Estas variedades no son "sticky" y por tanto no se apelmazan. Cuidado con los arroces japoneses que sí que se apelmazan (para poder comerlo con palillos). A falta del SOS o el bomba de Hacendado, el que más usan los "spaniards" por el mundo es el de rissoto o el arroz Arborio italiano.

En las tiendas de los Terry's Restaurant venden arroz vaporizado (tu mismo..) a 10€ el kilo. También hay chorizo ibérico, salchichón, chistorra, latas de cocido, de atún, colorante de paella, quesos (cabrales a 100€ el kilo), etc. Hay jamón de bellota e ibérico a precio de caviar. También puedes comprar un vino o manzanilla la guita para acompañar el jamón. Solo faltan los picos de pan.

En la tienda ItalFood, en Expocraft Building 1008 Metropolitan Avenue Makati City, es posible encontrar arroz Arborio, que es de grano corto y de unos 18 minutos de cocción que es (creo yo) el más parecido al arroz bomba.

En los supermercados SM no hay casi nada español, salvo aceite de oliva, incluido el virgen extra. En los Supermercados Rustans hay más cosas, como por ejemplo quesos europeos y jamón serrano barato a precio del caro. Pero es lo que hay.

En muchos Mall hay cadenas "the french baker" donde se puede comprar pan de verdad.

Hay vinos de australia, chile y california razonables de precio en cualquier convenience store de Manila, incluidos los supermercados más grandes. Enfrente del supermercado SM en Ortigas Mall hay una "winery" con bastante variedad de vinos. En los Rustan hay también algunos Riojas clásicos como Marqués de Riscal.

No hay manera de encontrar sobres del tipo "Carmencita" con aliño de paella. ¿alguien sabe dónde?

Malpaso
0
Bandera de Filipinas Malpaso 200 0 4 Manila, Manila (Filipinas)

Los aliños siempre cargo cuando vuelvo a Valencia, de restaurantes no he probado ninguno de esos que dices, pero si fui a Casa Armar en Julio Nakpil, Malate, las aceitunas las sirven con hielo, la comida no estaba mal pero tampoco es para ir. También fui a Casa Alba en Tomás Morató, la paella era de 1 palmo de grosor y casi todo de lata, preferí irme a otro sitio a cenar. Por suerte la comida filipina es muy rica y tiene mucha influencia española.
En Makati, entré hace tiempo una cafeteria y estaba llena de productos español, lo malo es que no recuerdo el nombre del local, pero estaba en Legazpi Village, creo que en Rada street.

Malpaso
0
Bandera de Filipinas Malpaso 200 0 4 Manila, Manila (Filipinas)

.

patocojo
0
Bandera de Filipinas patocojo Quezon City, metro Manila (Filipinas)

Hola,

Al final he encontrado aliño de paella en el Rustan's de Glorietta 4 en Makati. También tienen el arroz Arborio que es el más parecido al "bomba" español.

De manera que no hay problema para las paellas.

En cuanto a los compangos para el cocido o fabadas, los hay en Casa Madrid en The Podium Mall (Ortigas).

M.

Baituna
0
Bandera de España Baituna Madrid, Madrid (España)

Hola gracias por el consejito , de verdad a veces hace falta conseguir cosas de tu pais natal , yo pienso Viajar a Filipinas dentro de unos meses por primera vez , de visita con mi familia , ya que la empresa nos ofrecio unas vacaciones bien bonitas pagas y hay que aprovechar , por esta razon estoy actualmente buscando comentarios y opinios de este lugar para no llegar tan perdida y la comida para mi y mis amores e primordial , asi que agradezco tu recomendacion saludos!

mina9000
0
Bandera de Argelia mina9000 Ain el Hammam, Tizi Ouzou (Argelia)

Creo que Antpal sufre de un poco de "entitlement". Tal vez deberías regresar a España. Haters fuera! https://notepad.software/ https://downloader.vip/malwarebytes/ https://filezilla.software/

Atención: Este tema tiene más de 6 meses de antigüedad.