Comida y recetas: Receta de arroz con verduras.Caldo de pollo y/o equivalente?

Ultimamente me esta dando por la cocina y quiero hacer un arroz con verduras (si, se que puede ser facil pero estoy empezando ;-) ) he visto varias recetas y muchas son con caldo de pollo y/o de verduras.
Lo pimero es saber si algun alma caritativa me recomienda alguna receta;
lo segundo es saber si se puede comprar en el super caldo ya preparado de pollo, por ejemplo .... y tambien el equivalente a las pastillas de pescado o carne, tipicas de avecrem .

Saludos, gracias y agradeceria sugerencias!!!!!

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Miembro desde 23 Aug 2011 - 17:08

lo puedes hacer(muy facil) o comprarlo en pastilla, en liquido o hasta de gelatina los he visto.

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Miembro desde 23 Aug 2011 - 17:08

lo puedes hacer(muy facil) o comprarlo en pastilla, en liquido o hasta de gelatina los he visto.

parracule
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Bandera de Alemania parracule 268 21 818 Nürnberg, Bayern (Alemania)
Miembro desde 30 Jul 2010 - 13:51

Las pastillas de caldo las hay igualitas, pero de Knorr. Y también tienes unas cajitas con el caldo de verduras y de otros sabores en polvo. El caldo en brick yo no lo he encontrado, aunque eso no quiere decir que no haya :-)

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Miembro desde 30 May 2012 - 13:44

En brick no hay, los hay en tarros de cristal de 500ml aprox. Se llama bruhe (no se si lo he escrito correctamente). Yo lo suelo rebajar con algo de agua. Tambien hay sirope de concentrado de caldo, un bote da para seis litros de caldo

Closer
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Bandera de Alemania Closer 489 13 901 -, S-H (Alemania)
Miembro desde 9 Apr 2008 - 08:55

También encuentras Brühe en tarros como si fueran pastillas xD El surtido es interminable, vamos (Hühnerbrühe, Gemüsebrühe, etc).

http://www.dm.de/de_homepage/ernaehrung/alnatura/produkte/wuerzen-suessen-oel-essig/bruehe-bruehwuerfel/175636/gemuesebruehe~_glas_8320.html

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

todos confian en ti @javitobis como cocinero. En vez de recetas, te dicen como comprarlo ya hecho jejeee. Suerte con la cocina, yo tambien me estoy animando ultimamente a hacer cosas mas complicadas. El metodo es sencillo, llamada skype a la mama que me dice la receta a su manera, y yo con mi arte me sale parecida, pero con la distancia y la morrina, pues sabe igual jeje.
Esperamos ansiosos las fotos de tu arroz con verduras :) Suerte.

Closer
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Bandera de Alemania Closer 489 13 901 -, S-H (Alemania)
Miembro desde 9 Apr 2008 - 08:55

Jajajaja @marodavid, algo de razón tienes, no te digo que no :P
La verdad es que yo nunca he hecho caldo para arroz/etc y sí utilizo a veces algo de Brühe. Eso sí, también puedes primero freír cebollita/ajo y añadir el arroz y cocinarlo luego con las verduras y algo de salsa de soja en vez de sal, rico rico :D

Te dejo un blog, @javitobis, que me ayudó a descubrir la cocina y justo acaba de poner dos recetas de arroz...
http://www.recetasderechupete.com/
Una receta super sencilla (como casi todas) y que es deeeliciosa:
http://www.recetasderechupete.com/receta-de-arroz-basmati-con-jamon-y-setas/332/

1379102654
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1379102654 56 3 42 , ()
Miembro desde 1 Apr 2012 - 14:32

Rico, rico y con fundamento!!!! :-)
Al rico perejil!!
http://www.recetasycocina.net/karlosarguinano/karlosarguinano.html
Son facilitas, bastante económicas y estan muy bien explicadas. Si además te quieres reir un poco, puedes poner los videos!!!
Guten Appetit!

Hexe
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Bandera de Alemania Hexe 344 1 327 Una aldea poblada por irreductibles Saarländer, Saarland (Alemania)
Miembro desde 25 Jan 2012 - 17:40

Me apunto al hilo! Yo tb soy bte negada en la cocina y necesito ideas de lo que sea :)

javitobis
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Bandera de Alemania javitobis 394 21 642 hmmm, Nordrhein Westfalen (Alemania)
Miembro desde 10 Sep 2010 - 18:01

Gracias a tod@s por contestar.
A mi se me acabaron mis pastillas Avecrem y hasta el 2014 no creo que pueda ir a España a tarerme mas. Aqui encontre en una tienda portuguesa el Knorr que indica @parracule y 8 taquitos me costaron 3 euros y pico, pero.. los encuentras tambien en los Rewe y Cia? porque encima me lo compre de carne :(.
Mirare el Brühe que dice @Hase; que mira que voy al super a hacer la compra y nunca lo vi...
Gracias @Closer @shiva-Iset por los links, los mirare con tiempo en el finde.
@marodavid ;-)

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

No tiene que ver mucho con cocinar pero hoy me he llevado una alegria. Lo pongo en aviso, en la seccion ingredientes jeje. Se me ha ocurrido echar un vistazo en un Rewe de Colonia y he encontrado "salchicha imperial" de El Pozo baratita y ..... chorizos (Campofrio) para hacerlos fritos o barbacoa!!! Marchando una de bocadillos de lomo de cerdo con chorizo al grill para el finde :)

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

Lo de los supermercados Rewe es siempre una incognita. Tengo la sensacion que en cada ciudad... o en cada supermercado, traen cosas distintas. Sabeis si son una franquicia mas que una cadena en si de supermercados?? Yo en cada uno encuentro cosas distintas, sobre todo en productos de la patria. mmmm Me ha dado una idea, manana abro un hilo para que cada uno aporte (si quiere) lo que ha encontrado y donde :)

parracule
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Bandera de Alemania parracule 268 21 818 Nürnberg, Bayern (Alemania)
Miembro desde 30 Jul 2010 - 13:51

Rewe son franquicia, sí. Hay diferencias abismales de unos a otros en cuanto a precio y surtido. Y me parece que con Edeka pasa tres cuartos de lo mismo

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

gracias por la aclaracion @parracule Me marco el que encontre ayer con una cruz para encontrar chorizos y "salami" (tipo espetec) espanol :)

1379102654
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1379102654 56 3 42 , ()
Miembro desde 1 Apr 2012 - 14:32

Para los que estaís en Köln o cercanias....conoceis???

http://www.mare-atlantico.de/

Pescadito fresco,lo dice una del Norte :-)buen precio y con unos chicos pescateros super simpáticos!!! y muuuuuchos productos espanoles e italianos.
Recomiendo la dorada, lubina y el pulpo ya cocido, lecker!!!!
En la zona hay una tienda espanola/ portuguesa creo recordar el nombre " andurondo" o similar. Recomiendo txangurro y necoras congeladas ya cocidas, estan buenisimas y cuando la nostalgia aprieta....
Está en la misma zona del enlace anterior.
Tienen paelleras!!!
Embutidos,aceite, vinos,tomate frito,legumbres,pimenton, boquerones, atun en lata...hasta kikos!!!:-)
Los precios estan bien.

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

Alguien ha encontrado Alvarino ???? El Marques de Caceres (entre otros) es un triunfo para tintos, pero de blancos escasea bastante la oferta :)

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

Yo, aunque no soy un gran fan del pescado (cuestion de gustos), cuando necesita variedad acabo siempre en el supermercado turco. Precio razonable y bastante mas calidad y variedad que un supermercado tipico deutsch.
Ademas, tambien encuentro pipas y los originales flanes y natillas royal en sobres :)

1379102654
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1379102654 56 3 42 , ()
Miembro desde 1 Apr 2012 - 14:32

El Marques de Caceres, Diamante (blancos) y Campo Viejo(tinto) yo en mi zona los tengo en el Rewe.
@maromadrid en el mercado del enlace que os he mandado tb hay Albarino, pipas y flanes del nino, royal....

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

ole!! Acabo de abrir un hilo con este tema, ya veremos si tiene acogida.
Por cierto, el marques de caceres 10 euros en el Rewe, y en los supermercados Real 8 euros. Ahi lo dejo :)

1379102654
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1379102654 56 3 42 , ()
Miembro desde 1 Apr 2012 - 14:32

El Real tb me pilla cerca 2 eurillos pa la buchaca!!! :-)

javitobis
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Bandera de Alemania javitobis 394 21 642 hmmm, Nordrhein Westfalen (Alemania)
Miembro desde 10 Sep 2010 - 18:01

Suertudos!!!! :) el Real mas cercano lo tengo yo a 30 kms :(

FrauMai
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Bandera de Alemania FrauMai 49 4 23 Ingolstadt, Bayern (Alemania)
Miembro desde 4 Feb 2013 - 22:13

Veo esas pastillas de avecrem de pollo y subo la apuesta: ¿Alguién ha encontrado, en ese formato o tipo cacito de gelatina, con sabor a pescado? Yo me traje de España en mi último viaje varias porque aquí resulta imposible y para hacer las veces de fumé o caldo para paella o fideuá es la única solución que se me ocurre, ya que encontrar una buena pescadería y no muy cara es tarea imposible. Y más decirles que te pongan unos restillos de pescado para hacer el fumé.

parracule
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Bandera de Alemania parracule 268 21 818 Nürnberg, Bayern (Alemania)
Miembro desde 30 Jul 2010 - 13:51

En algún Edeka venden pastillas y gelatinas de una marca de la que no recuerdo ahora el nombre. Es el nombre de un señor cuya cara aparece en la etiqueta. Son productos feinkost, y cuestan más que pedir la sopa ya hecha en un buen restaurante, pero haberlos, haylos.

Anuskaya04
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Bandera de Alemania Anuskaya04 135 2 1259 Mannheim, Baden-Wurtemberg (Alemania)
Miembro desde 6 Aug 2011 - 09:54

Me apunto!

marodavid
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Bandera de Alemania marodavid 327 9 2850 Düsseldorf, NRW (Alemania)
Miembro desde 4 Aug 2012 - 05:48

Ya lo dije hace unos dias en otro hilo.... estaba claro que cuando salimos de Espana nunca nos pudimos imaginar lo que llegariamos a echar de menos (en temas de comida) jeje. O alguien tenia claro que llegaria a echar de menos las pastillas de avecrem? :)

danielagmz
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Bandera de España danielagmz 0 0 2 madrid, madrid (España)
Miembro desde 1 Oct 2013 - 11:21

Mmm está medio dificil encontrar caldos de pollo o pescado similares al famoso y tan usado avecrem, pero yo encontré una marca en una pequeña tienda una vez, y al otro día quise comprar más y me dijeron que ya no se vendía en ningún lado... Mala suerte la mía.
Por recetas de pollo
Saludos

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