Comida y recetas: Donde puedo encontrar un quemador electric de crema catalana en USA?

Hola a todos!

Desde que llegue a USA que he empezado a cocinar platos de casa al echarlos de menos. Y que, siendo sincera, encuentro que, al menos en el estado en el que estoy, TN, hay poca variedad. Posiblemente al no ser tan ciudad como otros sitios.

A lo que iba, me gustaría hacer crema catalana para mi y mis amigos. El problema es que solo encuentro quemadores de gas y no se si aquí venden eléctricos para esto o mejor me compro uno cuando vaya de visita a España.

Gracias!

viki
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Bandera de Dinamarca viki 611 40 8711 Copenhague, Copenhague (Dinamarca)
Miembro desde 15 May 2007 - 10:37

Qué tal un soplete (no sé si se llama así) de cocina, seguro que los hay por allí.

EnekoAlonso
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Bandera de Estados Unidos EnekoAlonso 950 354 5878 San Luis Obispo, California (Estados Unidos)
Miembro desde 19 Nov 2005 - 05:49

El nuestro lo compramos en Bed Bath and Beyond, pero seguro que puedes pedirlo en Amazon.com si no tienes uno cerca.

EnekoAlonso
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Bandera de Estados Unidos EnekoAlonso 950 354 5878 San Luis Obispo, California (Estados Unidos)
Miembro desde 19 Nov 2005 - 05:49

Busca "creme brulee torch". Creme Brulee es más conocido aquí que la crema catalana.

Drakull
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Bandera de Estados Unidos Drakull 600 32 5700 Camarillo, California (Estados Unidos)
Miembro desde 9 Apr 2006 - 02:55

A lo que ella se refiere no es al torch, es el "caramelizing iron" (los "salamander" ).
Por lo que he visto por las webs, en USA no parecen tener la version electrica, y si lo compras en Espanya tendras problemas con el voltaje. Puedes conseguir facilmente en amazon el modelo "clasico" (que tienes que calentar antes)
https://www.amazon.com/Crema-Catalana-inch-Cazuelas-Caramelizing/dp/B0030F4L1G/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1524676659&sr=8-3&keywords=caramelizing+iron&dpID=41zo3xE3kVL&preST=_SY300_QL70_&dpSrc=srch

knil
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Bandera de Estados Unidos knil 230 27 87 Nashville, TENNESSEE (Estados Unidos)
Miembro desde 12 Nov 2013 - 17:28

@Drakull exacto! Busco esto aunque el eléctrico. Aunque como comentas parece que lo más común por estos lares es el soplete...
Con el voltaje no hay problema pues me compre un adaptador para mi thermomix :P
Supongo que si lon quiero eléctrico no me quedará más que comprarlo cuando vaya.

Gracias a todos por las sugerencias!

Richard1
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Bandera de Estados Unidos Richard1 Nueva York, Nueva York (Estados Unidos)
Miembro desde 20 Dec 2018 - 08:46

muchas gracias

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