Comida y recetas: Comida española que más atrae a los extranjeros

Hola a tod@s l@s spaniards.

De nuevo me aventuro a pediros consejo.

En breve, o al menos eso quisiera yo, me voy a aventurar a abrir un pequeño negocio familiar. Esta relacionado con la cocina. Y aunque no quiero encasillarme e intentar que sea todo lo internacional que este en mi mano, siendo española tendré que dejar el pabellón alto y hacer que nuestra comida regional se lleve la bandera!!

Pensando en posibles platos típicos o no tanto que sean más conocidos por estos lares se me viene a la cabeza una buena Paella con sus variantes, una tortilla de patata o vegetales, gazpacho o salmorejo, fabada, etc... Pero sé que estos platos por muy buenos que sean no definen nuestra gastronomía, que es mucho más variada y rica que lo que se conoce de fronteras para fuera.

Bien, pues mi pregunta es la siguiente: Qué platos os piden o mencionan regularmente los extranjeros, ademas de los consabidos y ya mencionados arriba, cuando la comida española se saca en el tema de conversación?

Gracias por vuestra ayuda de antemano.

Ps. El jamón no cuenta por si sólo, tendría que ser uno de los ingredientes :-)

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Jamón con chorrera :P

Veamos... podríamos decir que prácticamente todos los platos de nuestra gastronomía son exquisitos. Pero como para gustos tenemos los colores, así ocurre con los paladares.

La paella tal vez no sea el mejor plato, pero quizá el más conocido internacionalmente. Y luego hay paellas y paellas.

El paladar de cada zona del mundo es diferente. Y lo que les sepa bien a los británicos, no será los mismo para los australianos.

Por otro lado, aunque "casi todo el mundo" pueda que conozca la paella, seguramente desconocerá el resto de nuestros platos. Y una vez que los probasen, preferirián unos mejor que otros.

Mi consejo? Para abrir, ganar dinero y posicinarte en el mercado, lo mejor es ir a lo seguro: vende lo que es conocido, como la paella, las tapas, etc. Y luego "haz experimentos": añade a tu carta unos pocos platos regionales, o ponlos como plato del día. Si te los piden, bien, y si no, ofrece una pequeña degustación, habla con los clientes y pregúntales acerca de sus gustos, si pedirían ese plato como principal la próxima vez. Ellos conocen sus gustos mejor que tú. Haz un "calendario" con los platos del día que cocinarás para tus clientes habituales.

Ah! Y si te va bien de esta manera, envíame un jamón. Aunque sea sólo.

serena20
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Bandera de Estados Unidos serena20 4 0 16 Narnia, El Armario (Estados Unidos)

Hola! Pues mis amigos siempre me pedían que hiciera tortilla de patata!!! Les volvía locos, y paella también aunque no me salía demasiado buena la verdad... Y sobre todo lo que les encanta son las tapas aunque sean unas aceitunas, o salmorejo, o una pan con tomate y un poquito de jamón-... Suerte con tu iniciativa!

peppapig
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Bandera de Reino Unido peppapig 233 10 216 Londres, Londres (Reino Unido)

@luisrzf y @serena20. Perdonad chicos pero el hilo esta duplicado y no habia visto vuestras respuestas hasta ahora.
Gracias por las sugerencias Luis, pero el negocio no va a ser un restaurante, no tengo ni el tiempo ni el dinero necesario para tan descomunal empresa!!! Pero si que tienes razón con las degustaciones. Me ha gustado la idea y si funciona, el jamón va por mi cuenta :-)
Y las tapas, Serena, incluida la tortilla, van de cabeza!!!

JorgeRaitzin
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Bandera de España JorgeRaitzin 1 1 5 Barcelona, Cataluña (España)

Nadie ha dicho sangria, vale no es comida pero la bebida es muy importante!

peppapig
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Bandera de Reino Unido peppapig 233 10 216 Londres, Londres (Reino Unido)

@JorgeRaitzin. Olé!. Tienes toda la razón, la sangria triunfa! Pero mi idea va más relacionada con la comida. Muchas gracias de todas formas por tu sabia aportación!

MONICALG
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Bandera de España MONICALG 1 1 3 zaragoza, zaragoza (España)

El chorizo también les va mucho, igual una parillada de carnes, chorizo, morcilla...
Las tapas también triunfan un montón, pan con tomate y jamón, tortillas de patatas rellenas de muchas variedades,tablas de ibéricos, unas migas con chorizo y huevo...

Ansol
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Bandera de España Ansol 132 3 17 Oviedo, Asturias (España)

Hola chicos, yo nos es q se diga q soy buena cocinera, lo unico q yo aprendì bien de mamá fue hacer la tortilla de patata, a mi novio inglès y a sus amigos les gusta muchisimo, la sola y la rellena,
el chorizo y el queso manchego también, sabores exquisitos de nuestra tierra, saludos........

vereche
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Bandera de España vereche 10 1 25 Compostela, A Coruña (España)

Hola!! Yo tengo una pregunta relacionada con esto... Voy a conocer hoy a la familia con la que me voy de aupair (son alemanes), y quería llevarles algo típico español que no sea fácil encontrar allí... Qué puedo llevarles?? Pensé en lomo embuchado... o algo por el estilo, qué os parece?

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1340047980 26 7 236 , ()

Llevales una tarta de Santiago y 3 o 4 kg de percebes, y a chupar .

vereche
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Bandera de España vereche 10 1 25 Compostela, A Coruña (España)

Jajaja pues era buena idea pero ando limitada en el tema del equipaje... Gracias por la sugerencia!

Ansol
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Bandera de España Ansol 132 3 17 Oviedo, Asturias (España)

pues invitales una tabla de ibéricos y quesito manchego ñam ñam

diwali
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Bandera de Países Bajos - Holanda diwali 317 3 2057 Eindhoven, Noord Brabant (Países Bajos - Holanda)

Una tarta de Santiago es una buena idea, además es de tu provincia.El lomo embuchado , allí ni lo conocen y sí tienes mala suerte igual le hacen ascos y lo tiran.También les podrías llevar un poco de queso envasado al vacío y cuando llegues allí hacerles una tortillica artesanal.

Ansol
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Bandera de España Ansol 132 3 17 Oviedo, Asturias (España)

Se me olvidaba el turrón encanta lástima q solo es por navidades, sisi muy delicioso

1339069122
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1339069122 13 1 15 , ()

queso, salchichon.......

Angelh
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Bandera de España Angelh 406 5 9508 Sa Roqueta *Mallorca, Baleares (España)

Sushi on "Jamona";

Se pone una muchacha de buen ver encima de una mesa en bikini, se le colocan unas hojas de plátano encima (eso opcional) y a continuación se ponen las piezas de Sushi (para hacerlo más Spanish puedes poner pinchos frios)...

http://www.google.com/search?hl=en&safe=off&q=sushi%20on%20gir%C3%B1&psj=1&gs_sm=3&gs_upl=3390l12629l0l13347l31l31l10l0l0l0l292l4675l0.7.14l21l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1228&bih=598&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=p7s3T-qyMuTD0QXmvsm2Ag

gracielahorno
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Bandera de Alemania gracielahorno 22 6 106 Wetzlar, Hessen (Alemania)

Pienso como peppapig, la sangría.

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