Comida y recetas: Churros españoles en Seúl, Corea del Sur

Annyeonghaseyo hamijos,

hacendado me hayo. Estoy en Seúl -capital de Corea del Sur- y quién me iba a decir que una cosa tan típicamente española como los churros son tan populares en tierras coreanas.

Mis 'sospechas' surgieron al ver tres tiendas/córners con este producto y en múltiples sabores en apenas dos días. Rascando un poco más y preguntando, se ve que desde hace tiempo comer churros es muy habitual entre los coreanos, sobre todo cuando van a esquiar. Dicen que no contemplan pasar un buen rato en la nieve sin comer churros bien calentitos (y con chocolate también). Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo unas cuantas fotos de ayer tomadas en Churro 101, situado en Gourmet 494 en el famoso barrio de Gangnam. Allá vamos:

Aquí se puede apreciar al pibón coreano que atiende al personal. ¡Qué clase tienen!

Un primer plano de unos churros españoles al Gangnam style.

Variedad para todos los gustos.

Foto de otra hamija por detrás. Obsérvese los colores de España en su uniforme.

Así comen los churros. Con un envoltorio de papel.

Bonita caja para regalar churros.

Plano de la freidora.

Foto general de la tienda/córner churril.

Otra churro-tienda (esta vez en LOTTE world mall, zona Food Court)

Aquí tenemos otra. Atentos al 'de Spanish churros'

y aquí el menú.

P.D: buenos pibones por la calle. Mucho maquillaje. Me encantan los coreanos/as, son muy amables y respetuosos. Mucha gente modernilla y la ropa es bien chula.

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Ponnos una afoto mojando el churro.

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

Jejeje este @luisrzf...
Casualidad o no, una vez estuve por Namur y había una parada ambulante donde vendían churros y éramos atendidos por una oriental (no le pregunté procedencia ¿sería coreana? :P) con los colores en uniforme y carromato "tipical spanish" también. Ahora, el glamour de lo que se ve en las fotos... ni de lejos¡¡¡
Esto de los churros es un nuevo "filón". Tengo un conocido que junto con otro socio está sacando adelante una franqucia de este producto en España, tanto dulces como salados y la idea les "surgió" en Canadá ya que allí no los conocían. De momento no les va mal.
Aquí hay bastante gente joven de Corea que vienen a estudiar y sí que coincido contigo, van siempre muy arregladitos e impecables, tanto ellos como ellas. Muy educados y simpáticos.
¿Y qué tal la comida "in situ"? aquí vamos a un restaurante "casero", que lo lleva un matrimonio de allá y la comida nos encanta.

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

@luisrzf jaja pues hace muchos años estuve con una coreana -puse aquí un hilo donde cocinamos típica comida coreana- y sí que le daba churro. Pero sin fotos :D

@Liutorable la comida genial, aunque no me la imaginaba picante. Me sorprendió que hasta la sopa fuera picante. Me encanta cuando te ponen todos los platitos -creo que son 6- cuando pides algo, para picar. Es muy famoso el rice cake (Ddukbokkie), varias sopas de pescado, también tienes platos con pollo aunque la estrella es el kimchi.

Una hamija que hice por la calle me escribió en una servilleta algunos platos típicos y eso lo enseño en los restaurantes xD En algún que otro sitio hablan algo de chino y me apaño, pero de inglés apenas saben. Lo más curioso es la enorme cantidad de cafeterías que hay. Una pasada. Mejor para mi.

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

Jejeje aquí hay algún plato no picante pero en general sí que son "valientes" en ese aspecto. A mí lo que más me gusta es el bibimbap (o algo así) que es una especie de cazuela con verduras variadas al vapor, arroz y carne, "topped" con un huevo frito y que se le pone por encima una salsa muy fuerte;  también un pollo que está hecho a la plancha con verduras y que lleva las especias del kimchi pero no recuerdo el nombre. Seguro que mi hija sí se acuerda jajaja.

Aquí también ponen esos platitos como entrada, aunque no se si serán los mismos que tú dices: el de kimchi, los brotes de soja al vapor, patatas cocidas y algas. Mmmmmm

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

Me apuntan que otro de nuestros platos "estrella" se llama "tangsuyuk" es un plato de cerdo rebozado con salsa agridulce, no picante.
Y los dumplings de kimchi.

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

Acabo de comer en un enorme mall y he visto otro coffee shop con churros. Lo curioso es que el tio hablaba un pelín de español (gracias, qué tal, adiós,...). No sé, quizás esto sirva a algún empresaurio que nos lea.

Por cierto @Liutorable, te hice caso y he comido el bibimbap ese pero con pollo. Buenísimo!

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

:D Y sano, sano... jejeje
Aquí lo ponen con ternera picada.

Trons
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Bandera de Reino Unido Trons 470 67 5679 Glasgow, Glasgow City Council (Reino Unido)

Esto me está recordando a mi antigua compi de piso. No sé si la comida está buena, pero sí que es picante de cojones. Recuerdo una vez que me dio a probar una especie de peces pequeñitos secos que parecían pipas. Su señora madre (que estaba allí presente), hay que jo...oorobarse cómo se reía al ver mi cara de sufrimiento...

(Y lo que picaban los puñeteros peces).

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En pekin vi también una churreria y estaba hasta arriba de gente

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

A veces salimos "moqueando" de lo picante que son algunas cosas jajaja pero todo es acostumbrarse, @Trons

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

Pues ya tenemos un nuevo business! montar una churrería! Pasadle el hilo a esos que preguntan que tienen muchos eypos y no saben qué hacer :/

Trons
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Bandera de Reino Unido Trons 470 67 5679 Glasgow, Glasgow City Council (Reino Unido)

Es curioso porque, al menos en Madrid, cada vez quedan menos churrerías de las de azulejos con churretones de aceite y grasaza. Lástima...

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

Yo los churros siempre los compraba en puestos ambulantes, @Trons, con grasaza y churretones también, pero ambulantes :D Y con el tufillo a aceite recalentado jajaja. Seguro que en esos establecimientos coreanos no tienen nada de eso...
Esta es la franquicia española D'churros de la que había comentado antes:
https://www.facebook.com/pages/Churro-Planet-Spain/1417669801790152

Aquí también ponen en el mercadillo de los domingos un puesto de churros, pero son mexicanos. No los he probado, así que no puedo opinar pero tienen buena pinta.
https://www.facebook.com/pages/Santo-Churros/120205251341478

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En Tailandia también lo ví en unos pocos sitios, aunque no los hacen exactamente como los españoles, no se si serían una variante sudamericana.

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"churrería San Ginés... aspira a aumentar su presencia en China con hasta 50 locales, y algunos más en México, Francia, Reino Unido, Canada, Colombia y Tailandia. En este último país ya es tan popular que hasta le han cambiado el nombre. Ahora se llama “xuanlezi” -que significa: el que crece alegremente dando vueltas-."

xuanlezi suena más a chino que otra cosa no?
http://tambiensomosasi.es/el-churro-da-la-vuelta-al-mundo/

Trons
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Bandera de Reino Unido Trons 470 67 5679 Glasgow, Glasgow City Council (Reino Unido)

Pues los de San Ginés, precisamente, son una ful...

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LoL esta si que es buena, los filipinos los llevan a USA como si fuera una especialidad suya, churros con "tsokolate":

http://asianinamericamag.com/2013/01/churros-con-tsokolate-filipino-sweet-fritters-with-spanish-cocoa/

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A ver si se ponen de moda los churros en Noruega!! Qué feliz sería si viviera rodeada de churrerías :p

@badaloní Cuando estuve en China, me dijeron que las coreanas están super operadas. ¿Es verdad?

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

bueno hamijo @killerman de toda la vida 'churro' se ha llamado 'youtiao' (you: aceite, tiao: clasificador de cosas alargadas) en China. Eso de xuanlezi no existe :/

@new_tritia cierto. Hay muchas clínicas por la calle. Es todo un business. Mejor yo diría que muchas coreanas están operadas, pero no mucho (nariz, doble párpado ese y pecho es lo más habitual). Cuando vas en el metro ves anuncios de clínicas para la operación esa de los ojos-párpados.

vertus
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Bandera de Reino Unido vertus 60 17 814 Cambridge, Cambridgeshire (Reino Unido)

En Japón pasa igual, en Tokio los jovencillos parecen maniquíes.

Por cierto el restaurante de mi hotel allí se llamaba Tapas, con lo que me gusta la comida japonesa y me tocó un español :) En la carta tenían Shoriso, Torutiya, Paeya de marisuko... Por supuesto comía fuera del hotel.

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

una cosa curiosa que he notado es lo enfocado que está todo para el turista chino. Muchísimas camareras, dependientas, etc hablan chino (y japonés también) y hablando con varias hamijas debido a mi curiosidad, confirmé lo que sospechaba---> esas chicas en realidad son 'chaoxian zu*'---> http://en.wikipedia.org/wiki/Koreans_in_China por lo que resulta más barato al empresario (tienen 2x1: coreano y chino a un salario no muy alto)

Después de visitar varias veces un Nature Republic para comprar maquillaje, cremas con baba de caracol -entre otras cosas- máscaras para ponerme en la cara al dormir y mierdas varias, me he hecho una hamija. Le he dicho algunas veces que es muy guapa (LOL) durante dos días por mensajes y me ha sacado unas ampollas de colágeno (marca Coréana Orthia) por un tercio de su precio real. Se ve que esta gente puede comprar directamente al proveedor.

*'chaoxian': corea del norte
'zu': una de las 56 etnias chinas

vigovigo
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Bandera de Irlanda vigovigo 254 12 333 Dublin, Dublin (Irlanda)

A dublin cada vez vienen mas coreanos del sur, he conocido a varios y son bastante educados y respetuosos, tambien son bastabte guarros! Apenas lavan la ropa de cama por ejemplo. Y la comida les gusta mucho todo picante y mucha pasta... Por cierto el pibon de la foto a mi me parece una chica bastante normalita, nada fuera de lo normal..... Si la ves como un pibon por todas partes a cualquier minuto se ven pibones.

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Este hilo huele a "free-tanga"

Liutorable
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Bandera de Nueva Zelanda Liutorable 483 18 10564 Wellington, Wellington (Nueva Zelanda)

@badaloní espero que no te hayas gastado mucha pasta en baba de caracol, ni en colágenos ni cosas de esas... pero bueno, si a la parienta le hace ilusión. :D
Más efecto te hará en la piel una buena taza de chocolate con churros.

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

xD más bien para la jefa y demás amistades. La cultura del regalo es muy importante. Nunca se visita a nadie con las manos vacías. También algo se quedará en casa.

Kriska79
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Bandera de Francia Kriska79 325 29 2516 París, Île-de-France (Francia)

Jo, me has puesto los dientes largos con la comida coreana. En Valencia tenemos un amigo coreano, su madre me enseñó a hacer algún plato. Lo malo era que allí no podía conseguir los ingredientes, el kouchugan (yo lo pronuncio "cuchichán") había que comprarlo en Barcelona. Mis favoritas eran una especie de tortitas hechas con harina de lenteja.

Qué hambre, madre del amor hermoso...

diazlee
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Bandera de Corea del Sur diazlee 0 0 1 Seul, Seul (Corea del Sur)

Increíble, como gusta esta comida, acabo de llegar a Seúl y estoy alucinando la cultura de consumismo dentro de la ciudad, sobre todo en alimentación.

Estoy en la búsqueda de que tipos de alimentos conocen realmente de España, aunque por lo que veo no comen comidas calóricas.

Un saludo a todos!

tostada_halex
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Bandera de China tostada_halex 127 6 61 Ordos, Mongolia Interior (China)

Bada, pibón? Los coreanos y coreanas son mu amables pero les quitas las 5 operaciones y son monstruos (generalizaciones a parte)
En Tianjin yo vi hace 5 años a gente de pinta kazaja o de por ahí vendiendo churros (le ponían de nombre churros of Kazajstán o algo así). Hice foto pero, no hay pibón, con lo que no la subo (realmente no sé dónde la puse)

badaloní
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Bandera de Singapur badaloní 649 131 17133 East Coast, Singapur (Singapur)

a ver, era una chica cute, mona, linda, amable, buen culo,...como quieras jaja. No todas tienen operaciones. Yo estuve con una y cuando tuve más confianza se lo pregunté xD Todo bien real. Hoy he estado charlando con una que se llama Jadeo lol!

Por cierto el puto metro es un lío y es muy curioso que te vienen yayos para ayudarte y hablán un poquitín de inglés!

Emi-Kun
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Bandera de Taiwan Emi-Kun 259 6 96 Taipei, Taiwan (Taiwan)

mi mujer es coreana y lo esta flipando con lo de los churros, vamos para alla en Marzo de bodorrio, que es todo un tema tambien por aquellos parajes.

por cierto , de korea no hay que irse sin pegarse un buen atracon BBQ chuleton de cerdo/vaca a la parrilla , con sus hojas de lechuga , kimchi y demases, regado todo con cerveza o makoli. cerca de la uni ( honde creo ) hay buenos sitios.

dibs87jg
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Bandera de Reino Unido dibs87jg 332 15 53 Loughborough, Leicestershire (Reino Unido)

Como me gusta Korea, y esto yo no lo sabia! Gracias por el post! Voy dentro de poco para Korea asi que los probare muy a gusto!

Estoy de acuerdo con Emi-kun, un K-BBQ (o tambien "galbijip", que significa "casa de costillas") es de lo mas tipico en Korea y esta riquisimo! Yo te recomiendo que lo disfrutes con unos sojus pero sin pasarse ;) En Hongdae o Sichon tienes varios sitios buenos y siempre hay mucho ambiente por la calle. Tambien puedes ir a Gangnam aunque es algo mas caro y mas pijo pero hay sitios muy buenos o si te quieres juntar en un ambiente algo mas internacional ya te queda Itaewon aunque personalmente esta no es mi zona preferida de Seoul.

fran62
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Bandera de España fran62 94 1 5 leon, leon (España)

los mejores churros que he comido,,,,, y eso que he pisado varios rest. españóles,,,,, no lo creeréis,,,,, en Telunas. Ind.,,,,sorpresa que el cocinero le dio a mis niñas, y nos contó que había trabajado en una cadena española y había aprendido a hacerlos,,,,,, increíble, por siempre agradecido,,,,,,

istharklk
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Bandera de España istharklk Madrid, Madrid (España)

me das a probar

Ricardthenz
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Bandera de Estados Unidos Ricardthenz Nevado, Nevado (Estados Unidos)

Estoy impresionado y encantado con esta maravilla, jamás lo hubiera imaginado y lo mejor es que se ven muy apetecibles.

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