Recetillas | Comentario de anonymous

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Recetillas

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Arroz a la Veneciana
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-Arroz
-3 vasos de agua
-50gr.de mantequilla
-50gr.de jamon
-1 cebolla
-2 ramas de perejil
-1 litro de caldo de carne
-50gr.de queso parmesano rallado
-1 pellizco de pimienta

Poner en una cazuela la mantequilla y el jamon en taquitos(yo uso prosciutto).Echar la cebolla y el perejil picados.
Sofreir todo esto y aniadir los guisantes y removerlo bien.
Echar el caldo de carne y dejar cocer durante 10 minutos.Echar el arroz y cubrirlo con el caldo necesario.
Antes de servir,espolvorear el arroz con queso rallado y pimienta