Croquetas y paella, confesiones¡¡¡ | Comentario de anonymous

Comentario de anonymous en:

Croquetas y paella, confesiones¡¡¡

1317551796
0
anonymous 81 19 1688 , ()

@emarinuk Acabo de ver que tienes un blog. Ok, pues como quieras!. Siempre he querido hacerlo, pero hay tantas recetas en internet que no me decido. Gracias! :D

Lo que dice @Liutorable es cierto, el sofrito es muy importante, hay que dorarlo para que suelte el sabor. Igual que para las lentejas, etc. Nada de echar los ingredientes directamente al agua. Lo de la sal también es cierto, a veces, por más sal que eches no hay manera. Así que parece que te pasas de sal, pero no.
Yo a veces, en lugar de pimentón le echo azafrán, dios!, es que me puede el azafrán...