Tiburones baby

Y eso está bueno Indi?, dicen que es una carne demasiado gelatinosa.

Y cómo de cocinan??, a la brasa, fritos??

En pincho!

En España solian vender siempre cazon ( tiburon o tintorera ) y bien rico que estaba. Eso si, a filetes, asi con cabeza y tripas a mi no me gustaria comprarlo..

A mi el cazon en adobo me encanta

Indi, tienes la misma tabla para picar del Ikea que yo

Esto no es un tiburon hombreeeeeee xddddd

El cazón es muy bueno si se sabe preparar bien. En Madrid se podrá comprar?es barato?no sé si es barato porque yo lo comí en un sitio bastante posh y no volveré a ese lugar a comer,desde luego.Pero me encantó,era muy muy bueno...

3#. ò_o ... graciosillo

#3 jajajaja muy bueno!

Eso! tú ríele la gracia!;)

Veo este tipo de fotos y me sorprendo... Si la foto casi da miedo! :-S ¿Y eso se compra? Glups!

la pregunta sería ¿y eso se come? XD

Se come y esta para mojar pan siete veces. La carne, si, es tierna, yo no diria gelatinosa. Nosotros los hicimos filetes y los freimos con chili, que quedaron de muerte. Aqui todo el pescado ya arreglado es congelado, si lo quieres fresco hay que pringarse arreglandolo, pero valio la pena.

Mouuu, tio, no se le ve la cara de tiburon? Pa mi que lo era....fuera lo que fuera, estaba bueno pa rabiar :)

el cazon es tiburon?!! y yo toda la vida comiendomelo sin saberlo.

Yo tampoco lo sabia :-S

Vaya dos andaluces que estais hechos, lo sabia yo que soy de la "capi" :P

Joe, si es que uno es de tierra adentro...de aceitunas preguntame lo que quieras jejeje

Está muy bueno yo lo he comido en Goa (India) a la parrilla, herencia portuguesa, está buenísimo.

Saludos Indi

Saludos, diesel. La verdad es que lo mas flipante fue comprarlos y arreglarlos, aunque luego tambien estaban de chupate domine...eso si, fritos con aceite de oliva :)

Ay chicas el cazon! que bueno buenisimo! la primera vez que lo probe no me creia que era tiburon...pero despues...mhhhh

Que buena pinta... pescadito que rico.

pues de toda la vida en mi ciudad en Espanya han vendido aleta de tiburón y sí bien rica que está, qué hambre

pues siempre he comido un monton de cazon pero ni idea de que es tiburon, esta buenisimo sobre todo en adobo.

Bueno chicos, yo lo sabia porque lo he comido muchas veces en la zona de Huelva ;)

El cazon es tiburon... o una especie de tiburon.. el tiburon es uno de los animales mas extraños y antiguos en el planeta.
El cazon es muy popular en Venezuela, sobretodo en la costa.

Indiiii pero no te podías haber comprado un perro como todo el mundo? jeje.
Yo he comido tiburón en Tailandia, ahí va foto del menú---> http://www.jpgbox.com/jpg/7073_600x400.jpg y en toda Asia (al menos en el SE Asia) venden latas de refrescos de tiburón.
En Hong Kong se zampan exageradamente aleta de tiburón, es algo cara pero la creencia de que te otorga virilidad es muy extendida. Además, en muchiiisimas bodas por el SE asiático se incluye en el menú y si no hay, quedas algo mal con tus invitados (es signo de money money)

Existe la creencia de que tiene propiedades que ayudan a luchar contra el cancer...

#26 - Bada: ¿El sitio de la foto es turístico? ¿Cuál es el idioma del medio?

#27 eso no sep Uruka. Siempre dicen que es por el tema de la virilidad, sexo y demás. Sobre todo en HK lo consideran un manjar y...España exporta muchiiiisima aleta de tiburón al mercado de HK, tanto de forma oficial como clandestina (Galicia...)

#28 sip, es turístico. Es en Phuket y el idioma es el tailandés.

Aquí va otra foto de aletas de tiburón, esto es en Singapur---> http://www.jpgbox.com/jpg/7074_600x400.jpg

#29
Bueno yo he visto Pastillas de Cartilago de tiburon, de hecho el tiburon creo que es el unico animal que no le afecta el cancer... por eso se estan haciendo diversos estudios cintificos para descubir el porque... es un animal increiblemente inteligente y un cazador como ningun otro.

una pequeña idea.

CARTÍLAGO DE TIBURÓN

El tiburón es uno de los animales más antiguos que se conocen, con aproximadamente 400 millones de años de existencia en nuestro planeta. Son animales sin esqueleto óseo, formados por cartílago, el cual se diferencia del existente en otras especies en que es muy elástico y no permite que en su interior pueda haber vasos sanguíneos. Hay otras especies animales que tienen cartílago en el cuerpo, pero la proporción que se encuentra en el tiburón es 100 veces mayor en cantidad y 1000 veces mayor en calidad.

En conclusión, un animal muy antiguo, original y muy útil para el hombre en muchos aspectos. No es ni ha sido hasta el momento una especie en extinción ya que se reproducen en gran número y con una mortalidad muy baja. Pero lo más llamativo desde el punto de vista de la salud son los secretos que esconde en su cartílago

http://www.adaptogeno.com/productos/cartilago_de_tiburon.asp

Juajuajuajua

A ver quien ha metio al Uruka entre rejas? Que levante la mano!

Me parto, sois buenisimos......

Ea, Bada, que el KFC estaba cerrado y se nos ocurrio. Lo de la virilidad ya me lo comentaron despues, pero no lo relacione.

Lo de que fuera simbolo de poderio, pasaba muchisimo en China. Con los gerifaltes de la casa roja, si no habia langosta y aleta de tiburon no era una cena de nivel.

Lo del cancer pues como que no lo sabia. Pero que da cosilla arreglarlos y eso, despues de haber crecido con las pelis de 'Tiburon', daba cosilla toquetearlos jijijiji

Mmmmmm... como sabra en sushi?

el cazon en adobo con su vinagre y su oregano... hmmmmmm

aqui corre la leyenda urbana de que si comes mucho pescado te envenenas de mercurio.. lo que hay que oir...

Los gringos y el pescado no pegan.

Con lo que yo echo de menos el pescadito al horno o frito, es que ni está cocido, ni con picante, ni crudo...

jajajaaj Indi sabia que ibas a decir algo jajajaaj

Hablando de Virilidad.... en Puerto Ayacucho en el Estado Amazonas Venezuela.. venden un picante que fabrican a base de bachacos!!!! y dicen que hace magia...

bachacos??? mandeeee????

Indi en el Souq shark y en el mercado de pescado de Fahaheel , que es el que te cae más cerca de donde vives (si no te has cambiado de casa),te los dan arregladitos y no hay mucha diferencia entre el mercado y el pescador, de hecho lo les compraba a los pescadores dentro del mismo mercado y luego por 500 fils me lo limpiaban

Juande, no es leyenda urbana, el pescado grande como el tiburon, atun, pez espada y algunos mas que no recuerdo tienen grandes cantidades de mercurio, no se recomienda comer este tipo de pescados mas de una vez a la semana, y tanto como en UK como en USA a las mujeres embarazadas se lo prohiben.

Pues a mí el médico me recomendó comer mucho pescado azul en el embarazo.

en HK (sobre todo) y demás países asiáticos comen día sí y día también tiburón y no se mueren por eso, es más, duran mucho más años.

Sassa, pescado azul si, pero pequeño y sin alto contenido en mercurio, como las sardinas, boquerones, salmon ectra ..

Bada, que yo sepa, el unico punto de Asia donde la esperanza de vida es mayor que en Occidente es en Okinawa ( Japon) , el resto de Asia es como en cualquier otro pais, sin ir mas lejos mi abuelo se murio con 91 años, aqui en España, y mi abuela con 84.

Los efectos del mercurio a la salud. La exposición a niveles altos de mercurio puede perjudicar el cerebro, el corazón, los riñones, los pulmones, y el sistema inmunológico de las personas de todas las edades. Los estudios de investigación revelan que el consumo básico de pescado de la mayoría de las personas no es motivo de preocupación. Sin embargo, se ha demostrado que los niveles altos de mercurio metílico en las vías sanguíneas de los bebés por nacer y los niños pequeños pueden ser perjudiciales al sistema nervioso en vías de desarrollo dificultando así su proceso de razonamiento y aprendizaje. Más información.

Los efectos ecológicos del mercurio. Las aves y los mamíferos que se alimentan de los peces están más expuestos al mercurio que otros animales en los ecosistemas acuáticos. De igual manera, los predadores que comen animales que se alimentan de los peces pueden tener una exposición elevada. A niveles altos de exposición, los efectos dañinos del mercurio metílico en estos animales incluyen la muerte, la reproducción reducida, el crecimiento y desarrollo reducido y el comportamiento anormal

Al que le interese el tema:

http://www.epa.gov/mercury/advisories.htm

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2007/02/...

bueno, en Asia: Macao, Singapur y Hong Kong tienen más esperanza de vida que Japón (solo tengo datos 2006). Okinawa está lleníiisima de americanos jeje. Aun así es curioso, pq se ve que el primer país es Andorra.

No digo que no sea nocivo carne de tiburón, etc... pero debe ser como todo, en grandes cantidades puede que sí. Saludos

Juande, si comes muchos peces que están en la parte de la cadena trófica corres riesgo de meterte para el cuerpo mercurio, entre otras cosas. Es un hecho y no una leyenda urbana. Es decir, si comes mucho atún, tiburón, etc. Eso no quiere decir que no se coma, pero con moderación :)

Sobre Okinawa, isla japonesa donde se concentra la mayor poblacion mundial mas SANA y LONGEVA:

http://fundecom.org/fweb/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=46

http://www.okicent.org/study.html

http://juventudbelleza.blogspot.com/2009/02/las-5-poblaciones-mas-longev...

Jejejejeje...el mercurio no venia en los termometros? Si hubiera que hacer caso a todas las panfletadas en las que la gente desocupada intenta ocuparse, apaga y vamonos...si ya decia yo que se me habia puesto cara de termometro juajuajuajua

Sant Boi, estos los compramos en Fahaheel, en el fish market detras de Al Kout, y nos ofrecieron limpiarlos, pero doblaban el precio, asi que nos los llevamos tal cual...El charraneo de arreglarlos fue divertido :)
Me he cambiado de casa (last April), ahora estoy en Salwa, aunque mis compis de trabajo la mayoria viven en Mangaf. Estoy al lado del limite entre Salwa y Rumaithiya, muy cerca de la 30. Centrico para todo (Salmiya, trabajo)y zona tranquilisima. En el Souq Sharq no he estado todavia, es el que esta en gulf, frente al parlamento?

El tiburon pues como el ocio, Bada, en grandes cantidades te da indigestion juajuajuajua Estoy muy lejos de comer tiburon todos los dias, esto fue un sabado na mas.

Mi profesora de medicina tradicional nos explicó hace bien poquito que la longevidad viene relacionada con tu estabilidad. Me explico, el conocimiento de tu cuerpo te abre muchas puertas, como los gatos cuando necesitan comer hierba para purgarse, pues nosotros somos iguales. Si notas frío tomar cosas caliente y demás.
Nos estamos malacostumbrando a escuchar a nuestros antojitos y así sólo estamos rompiendo nuestra propia estabilidad, vease, tomar helado en verano y cosas así.
Que nuestros abuelos tengan 90 años no quiere decir que nosotros vayamos a durar lo mismo, no podemos comparar la vida que llevaban ellos -por mucho que trabajasen más duro, comían y respiraban mejor- con la nuestra: estrés, contaminación, cómida rápida, alcohol químico, tabaco que no es tabaco....

Si, es justo ese, a veces puedes pillar a los pescadores justo antes de que se lo entreguen a los intermediarios, un buen día es el sabado.