Nos echaron de un café...¿¿por tejer??

Es serio? Qué fuerte!! Qué pena que aquí en Alemania no existan las hojas de reclamaciones. Yo me habría quedado por joder, le habría dicho al simpático del camarero y a su jefe que si quieren echarme que llamen a la poli o me traiga el reglamento en el que pone que no se puede tejer o estar más de X tiempo en un café. Qué fuerte!!!!

Me imagino que era mas la imagen de tejer = no tienen mucha prisa por consumir, además parece que van a ocupar por mucho tiempo esa mesa.Esa imagen no es buena para un negocio, ese café no es centro social , pero una empresa que necesita hacer negocios para no quebrar.

Pues en los cafés de aquí la gente se trae hasta los deberes del instituto o se pone a trabajar con el ordenador tranquilamente o a estudiar. De hecho esa gente es la que deja más dinero porque viene diariamente.
Inútil el camarero e idiota el jefe. Hay formas más sutiles de hacer que la gente consuma.

Eso era en Berlín, una de las ciudades mas problemáticas para negocios pequeños. En Suecia es un poco diferente, especialmente en ciudades con universidades.

Pues aquí las panadería-cafeterías pueden esatr llenar de personas (una por mesa) con una taza de café vacías desde hace mucho y ahí están. Me pasó a mí misma el sábado pasado, que no nos pudimos tomar un café porque estaba lleno de gente que ya no tomaba nada y nadie les echó. si te importa el negocio tiene que importante tanto el dinero como el que vaya gente a gastar. Si tú sólo te encargas de ir echando a la gente, pues nada.

@frixuela con un par de huevos pon el nombre del café, a lo mejor algún otro tampoco va.

Esta ciudad está llena de cafés donde la gente va con su portátil y está horas allí. El hecho de estar tejiendo no implicaba para nada que nos fuésemos a quedar horas sin tomar nada más: de hecho, yo me estaba planteando pedir otra cosa.
Y el lugar donde estábamos no tenía precios nada baratos. Estoy de acuerdo en que es un negocio, pero había más gente que estaba charlando y que había terminado sus bebidas... eso sí: no estaban tejiendo, solamente hablaban :-S

Pues es que no me quedé con el nombre, pero probablemente el martes pase por esa zona y quiero mirar el nombre del local. Mi novio dice que haga un grupo en Facebook avisando de ese café jejej

Pues me parece muy bien @frixuela

Pueden ser solamente prejuicios del dueño del café. ¿ Quizás odiaba mujeres tejiendo , algo que se hace en casa ? O simplemente marchaba mal su negocio y estaba preocupado.

Un negocio no es una ONG. No me parece tan escandaloso (y desde luego, es algo que pasa en todas partes, no sólo en Alemania).

Si no estás haciendo nada ilegal, nadie tiene porque echarte de un café y si te echan cualquier cosa que haga @frixuela me parece bien.

@orucab me puedes explicar que tiene que ver una ONG con tomar un café? Es que me he perdido. O es que si alguien tiene el hobby de tejer que le dejen tomar un café es un acto de buena voluntad?

@frixuela, lo que hay que hacer es montar un negocio joer, que esto tiene mucho futuro, ya esta todo inventado, pero aqui os dejo el art. sobre una cafeteria que da clases de punto para hombres, y además venden agujas y lana para tejer.

http://www.eluniversal.com.mx/estilos/48085.html

En Suiza, también hay un local, la gente va se toma su café y se pone a hacer sus labores, tranquilamente, el nombre del sitio no lo recuerdo sino pondría el enlace, además tejer esta de moda, Julia Roberts y Jennifer Aniston se hacen bufandas y gorros para su familia, durante los descansos de los rodajes.

@orucab, tejer esta en la categoría de hobbie, lo mismo que leerse el periodico, o navegar por internet, no entiendo tu comentario, no se porque supones que la gente que teje, hace menos gasto que uno que se lee el periodico.

Por otra parte, si el camarero o el dueño hacen esas distincione entre sus clientes, es para poner una reclamación.

Como dice orucab eso pasa en todos los países. A mí en Francia me pasaba una vez sí y otra también, en cuanto te quitaban el vaso vacío ya te daban la opción de pedir otra cosa o de largarte
Si le molestó al jefe que hubiera gente tejiendo en su bar... eso él lo sabrá, pero ¿por poderte echar si no pides otra consumición? Por donde vayas te lo vas a encontrar.

Creo que en este caso nadie les preguntó que si querían tomar otra consumición.

Pues no sé chicos, a mí no me había pasado nunca....

una cafetería es una especie de centro social, de toda la vida. Se juega al dominó, se hace encaje de bolillos o se charla horas con los amigos o con el camarero o con el dueño. Si el dueño no quiere que la gente socialice allí, que monte una lavandería por ejemplo.
O es que ahora los cafés son para tomarse un café, consumir e irse corriendo otra vez?
No, les doy una idea para que hagan más dinero: que cobren por el café y por los minutos que estás allí, como si fuese un parking.

Exactamente @tarnation, una cafetería es un lugar para socializar. Todos podemos hacer punto en nuestra casa, y el café nos sale mil veces mas barato, así que al dueño le estan haciendo un favor, no al revés.

El negocio de Knit New York es mucho mas que vender tazas de café, el negocio son otras cosas.

De una taza de café los marginales son casi nada.

La gente llama a la gente. Ese tio es un estupido con poca idea, normalmente si ves un sitio vacio no entras por que piensas "por algo estara vacio", es mejor tenerlo lleno, aunque solo tomen un cafe.

En Vancouver te limpian la mesa y quitan vasos y platos en cuanto has acabado, eso si que es sutil, hasta la cuenta traen sin tu pedirla.

@florencio, nos estas vacilando verdad? Los marginales de una taza de café son casí nada? Anda por favor, no jorobes, si un café aqui te cuesta tres euros, ya me diras si con eso no te compras medio kilo de café por lo menos.

El knit-café es el futuro, hay que especializarse. ;)

@florencio, jajajaja, pregunta en cualquier bar en Espana por ejemplo, el cafe es de lo que mas plata deja

@tombard en este caso el café no estaba vacío , pero normalmente ocurre como en Vancouver en todas partes.

Depende de la clase de negocio, si es familiar o depende de empleados a sueldo, además España tiene una economía subterranea.

pues un café normal por unos dos euros y medio (mínimo ) o cuatro euros no lo considero marginal. Si el dueño no quiere gente para mí no hay problema, me quedo en mi casa y me sale más barato, o me voy a otro donde el dueño esté encantado con la idea de tener gente.
La gente llama a la gente. No hay peor propaganda que la gente que se va disgustada de tu local.

En este caso además eran extranjeras.! El mundo es raro !

Qué poca visión la del jefe! Con lo bien que queda entrar a un sitio y ver que la gente se siente como en casa. Es un valor añadido al lugar el comprobar que respetan el tiempo del café de sus clientes para hablar, jugar o hacer punto. La ganancia la tienes a medio plazo con la fidelización de esas personas a tu cafetería. ¡Pa' to' hay que tener arte!

Sería interesante a @guerrero y @tarnation como dueños/as de un café con un alquiler alto, créditos bancarios y pagos de salarios e impuestos.

yo si pongo un café no lo pongo en Suecia, eso está claro. Me vuelvo a España y lo pongo en una ciudad pequeña. Estos países no son para emprendedores. Aquí poner un negocio pequeño es suicidarse.

A mí me pasó en un hotel muy pijo en Estocolmo. Llevábamos un rato de cháchara después de tomarnos unos cafés y vino el jefe de sala a pedirnos que nos marcháramos porque necesitaba la mesa para gente que venía a comer. Yo le pregunté si siempre echaba de esa manera a los clientes o si tenía algún problema especial con nosotros por ser extranjeros. Se puso colorado y me dijo que era normal. Yo le contesté, y si resulta que nosotros también queremos comer, qué pasa, porque ni siquiera nos ha preguntado si queríamos algo más? Entonces el muy imbécil me dijo que si queríamos comer nos podíamos quedar. Yo sonreí y muy amablemente le mandé a la mierda antes de ir a quejarme al manager del hotel.
Gente curiosa estos suecos.

Asya2day

Estaría curioso que el dueño de la cafetería fuera 'echado' de esa manera de un sitio. Hay maneras y maneras para mover clientes o para venderles algo más mientras están sentados en tus mesas. Con cierta empatía y simpatía he logrado que clientes que en principio consumen sólo un café se pidan la tarta y luego pueden estar media hora más y les ofreces un copazo. Y algunos pueden decir que no, pero también muchos están tan relajados que se lo piden.
¡A mi me iría de p*** madre!
:P

Pues sí,@Asya2day, la simpatía sueca, que derrochan por todos los poros de la piel.
Pero le contestaste muy bien al tontolaba del jefe de sala. A estos suecos lo que les falta es que alguien les ponga en su sitio a veces.

Una cosa curiosa con los suecos, es el miedo por una situación de conflicto. Ese jefe de sala es el prototipo , te informó amablemente que necesitaba la mesa para gente que venia a comer y no te pregunto si querias comer , que es según los suecos un código de conducta mas agresivo.

@florencio, estos suecos siempre se buscan excusas para excusar (valga la redundancia) su comportamiento o sus meteduras de pata. Que si la timidez, que si reglas no escritas, que si el precio del bacalao...que si pepinos en vinagre.
El caso es no coger el toro por los cuernos y reconocer que se han equivocado. En hacerse el sueco son los masters del universo.

#3
Aqui ocurre lo mismo. Starbucks basa enm eso su negocio, y no sabes la cantidad de pasta que me he dejado alli (y me queda por dejar).

Estos duennos del bar que os echaron por tejer, como dicen aqui 'his loss', clientes descontentos corren la vez mas que los contentos

@Bonnie Starbucks es un concepto de negocio totalmente diferente que un negocio de un café corriente.Es una cadena , y me imagino un sistema de franchise. No se pueden comparar peras con manzanas.

@tarnation todo mi familia en Suecia es sueca de muchas generaciones, he aprendido sus códigos que no están escritos.

@florencio, pues que los pongan por escrito, que el resto de los mortales no hemos aprendido todavía el arte de la telepatía como ellos.

Lo del miedo al conflicto entre los suecos es verdad, y a mí modo de ver, exagerado. He trabajado para una empresa sueca durante tres años y es increíble cómo templan gaitas incluso aunque pase algo muy gordo. En el mundo empresarial, por cierto, tienen fama de cagones... No todo es creatividad, vanguardia, etc. A veces hace falta un poco de testiculina...

En fin, que yo entiendo lo que dice Florencio, pero el tipo ni siquiera fue amable al venir a echarnos. Fue arrogante y eso fue lo que me tocó los huevos, sinceramente. Estoy seguro de que si hubiéramos sido suecos (1 de 3 había en la mesa, pero de la minoría finlandesa), nos habría entrado de otra manera.

En fin, peor para él. Ese mismo día nos metimos una comilona fantástica a su salud... En otro restaurante.

Asya2day

Yo creo que es así en todas las partes, muchos códigos de conducta no están escritos. Solamente son así y necesitas mucho tiempo de vivir intensamente muy cerca de ellos para aprenderlos. Me pasaba lo mismo con holandeses , viví allí 28 años con pareja holandesa.

@florencio, ni codigos escritos ni codigos no escritos, echar a alguién de tu local, no es una buena politica para llevar un negocio.
Además no se de donde sacas tu que a Asya2day, la preguntaron amablemente, vamos que te inventas unas cosas, que es para flipar....Disculpe señorita/caballero, se puede ir que necesito la mesa? Ya que ha asumido que no tomas nada mas, ni te quieres quedar, porque estas esperando a alguién. Anda queeeee....yo la educación no la veo por ningún sitio. O quizá sea porque yo entiendo por educación otra cosa. :S

@Asya2day, has dado en el clavo. Falta de testiculina y echar balones fuera. Yo añadiría también inmadurez y considerar la equivocación como un pecado.
Siempre se disculpan con la frase "es que somos así", "es que son los códigos no escritos". Para mi gusto esa frase es de una inmadurez increíble. Se disculpa un fallo individual con un tópico social. Ni que fueran tontos como para no poder cambiar y admitir los errores.

Aqui en USA estan de moda los knitting cafes, y son unos sitios donde aparte de haber mesas yc afe, hay una seccion que tambien vende ovillos, aguajas, y cosas relacionadas con el tema.

Son tan populares que los he visto en Seattle y en el pueblo donde vivo.

Cuando digo amable, podría haber dicho correcto, pero a veces parece que son arrogantes. Es solo una interpretación de conducta.

Cuanto más se equivocan los suecos, más arrogantes se ponen. Es su mecanismo de defensa. Después te dicen que es que no entiendes sus costumbres. Son muchos años aquí y ya los tengo calados.

@Lost,
lo que me gustaria que abrieran uno en Miami (un poco raro debido al clima ;( )

@Lost, a eso me referia con mi post 13, renovarse o morir. XD

Son complementarios, los Knits Starbucks , Cafés corrientes, etc .. libre mercado .. oferta y demanda.

#37 : ooooleeeeeeeeeeeeeeee !!!