Beca para país europeo

Hola q tal a todos?.
OS comento un pokito por si me podéis ayudar con algunas dudas. Voy a intentar optar a una beca q conceden para desempleados y entre los requisitos q piden hay uno en el cuál tengo una gran duda y es q antes de valorar si te la conceden, tienes q justificar q una empresa o centro de formación te ha admitido para hacer esas ¨prácticas¨del curso previo q he hecho en mi ciudad, en este caso Técnico Monitor Deportivo.
Y ahí va la cuestión dnd puedo obtener esa carta de aceptación, me imagino q tendré q ir mandando C.V por mi cuenta (pero creo q eso no da resultado)ó a través de agencia pero claro tendré q pagar antes de saber q me la conceden, bueno pues ahí está el dilema, así q si sabéis alguno como puedo hacerlo más rápido posible ya q es hasta el 26 de este mes el plazo ó alguno ha estado en mi situación o sabe de algún lugar le estaré agradecidisima y le invito a lo q quiera una vez q esté allá jejej.
P.D Elegiré Irlanda pero vale para cualkier país europeo me lo aconsejáis u opto por otro?. GRACIAS!