Amantes del Té

Se me ha olvidado decir que acepto toda clase de consejos y recomendaciones que me permitan disfrutar de las infusiones... :-)

Siento no poder ayudarte Illu. Yo solo bebo "Spiced Chai" y no lo hago con agua, sino con leche solamente :)
Pero a ver si alguien mas te puede echar un cable! Muy interesante hilo... ni siquiera sabía que existen esas maquinas para hacer te!

Mi té favorito tiene teína pero me encanta, así que te lo recomiendo por si acaso. Es el té ahumado. El de crema irlandesa también me gusta, pero difiere mucho de unas tiendas a otras, no así el ahumado.

Yo lo hago con calienta aguas y fuera. Es que a mí me va el negro y alguna vez algún roiboos. Así que de teteras super modernas no te puedo contar. Vamos que no sabía ni que existían...

En Trier hay una tienda "tipica" turca o marroqui (no estoy muy seguro) que tenian monton de teteras y cosas por el estilo. Igual podrias probar en alguna tienda de esas ya que esta gente es muy aficionada a los tes...
Por cierto, ¿sabes si en Alemania se vende las infusiones de tila que hay en España? ¿como se llaman aqui?

Un saludo!

Yo tampoco sabía que existían teteras eléctricas estilo "cafetera"... Siempre le había echado agua bien caliente en una taza y esperado los minutos recomendados...

Así que a ver si alguien tiene experiencia en tés y me echa un cablecito... :-)

A ver, a mi el té con teína me encanta... Pero el problema es que si lo tomo tarde no me deja dormir! :-P Por eso me he aficionado a todo "lo demás"...

El "Té ahumado" no lo he probado todavía... Lo apunto! :-)

Vferrer: No soporto la tila... (Según el diccionario: "Tila = der Lindenblütentee"). Así que no puedo responderte, porque la he evitado... ;-) Como infusiones relajantes hay muchas...

De hecho, ahora con el frío, todos los supermercados han aumentado la sección de infusiones. Además de las tiendas a granel y de lo que venden en los mercadillos de navidad... ains! :-)

hola vferrer, yo las infusiones de tila no las he encontrado, quizás he buscado poco y alguna vez me las he traído de Espanya.
Sobre teteras ni idea, yo las que tengo son las clásicas, no tenía ni idea que existían al igual que okf

Por cierto, por si a alguien le interesa...

Lo que "he descubierto" es que el escaramujo (Hagebutte) y el Hibisco están de base en el 90% de las infusiones frutales. Eso hace que si el tiempo de infusión es demasiado alto, la infusión salga acidilla... Y si la infusión no tiene esos elementos, suele ser de sabor mucho más suave. Entonces, la acompaño con leche y queda buenísima...

Ando últimamente de experimentos con tés... De ahí que haya pedido la tetera! :-)

Sin duda el lugar por excelencia del té es Asia y concretamente China y Japón. El más famoso es el té verde (liu cha en chino) y la diferencia es que muy seguramente en Europa, etc...se tome en polvo (del rollo comercial) y en Asia se toma la hoja pura y entera donde la calidad es exquisita (y se nota). Creo que el té verde es el único que no ha pasado el proceso de fermentar, no estoy del todo seguro.
Luego está el té rojo, el blanco, negro, etc.. depende para qué lo quieras. Hay muchos tipos y algunos muy ricos. El último que he probado es el de frutas...mmmm! (ah, y era a la misma temperatura que el verde)

Sobre teteras, las únicas que he tocado son las de toda la vida. Es como una jarrilla pequeña con un pote pequeño dentro. Se 'limpia' una vez hayas puesto el té y ale, a disfrutar.

A mi me gusta mucho el té moruno y todo el ritual que hay para servirlo, hay varios tipos, personalmente el de menta y el de manzana son los más ricos.
La tila no la he encontrado en UK tampoco y a mí sí me gusta. Una curiosidad, hablando del tema aquí me ha dicho gente que no saben lo que es la tila y que para dormir que tome manzanilla, yo nunca había oído eso antes de la manzanilla, sólo que es buena para el dolor de estómago o barriga, cuando comento eso, aquí se sorprenden y son ellos los que no lo habían oído nunca ¿os ha pasado? ¿puede ser que en cada lugar se atribuyan propiedades diferentes a las infusiones?

#9 A mi tambien me gusta mucho la manzanilla y un dia tomandola en la oficina me dijeron que "si estaba loco" que "me iba a quedar frito encima del teclado" O_O

pues aquí te recomiendan la manzanilla para "asentar" el estómago si has tenido cualquier virus o problema intestinal.
No hay nada mejor como un te de menta al estilo moruno, como decís

Aquí otra que se apunta al carro de los que han oído: "¿manzanilla? ¿Te encuentras mal?"

Ah! Fui al dentista y me "recetaron" hacer enjuagues con manzanilla en lugar de con los típicos enjuagues de farmacia. Lo hice y... ¡mano de santo! :-)

os recomiendo el té verde: previene el cáncer, alarga la vida, adelgaza, etc (pero el natural ehhh). Casi cada día los chinos o de raza chino lo toman. Es super común y ahí los tenéis, tan jovenzuelos con 100 años muchos de ellos jeje

Leí que el té blanco es igual de bueno que el verde! ;-)
(me refiero para alargar la vida, evitar cánceres, etc...)

yo soy una yonki del café así que no te puedo ayudar. Pero tampoco sabía que había máquinas para el té.

#14 #15 Eso de que tienen una vida mas larga que la de los "occidentales"... Yo creo que sera por comer mucho mas arroz que hamburguesas mas que por el te... XP

A mi hace años me recomendaron manzanilla para curar una úlcera que tenía en un ojo y además aliviaba el picor instantáneamente.
#10 La primera vez que hablé del tema de lo de la manzanilla para dormir fué del mismo modo, simplemente me gusta el sabor así que un día la hice en el trabajo en vez del clásico té inglés y también me acribillaron con que si me iba dormir, pero yo creo que nunca me ha dado sueño.

¿Y el té verde tiene tan cafeína como el té rojo por ejemplo?

#19 sí que tiene pq viene de la Camellia Sinensis, pero menos que el café, por ejemplo. Pero mira, dejas las hojitas más tiempo en agua caliente, los taninos se piran y lo notas menos :)

Aqui va una recomendacion...no se si lo podras conseguir, es el te de 'hojas de sable', en la China central (Shanghai, Hangzhou, Nanjing) se considera un manjar de dioses. Bada lleva razon, como el te verde no hay nada para efectos saludables, pero el de verdad es dificil de conseguir fuera de Asia, las versiones Lipton o Twinnings, ni a la altura de los zapatos...Y hay que beberlo como si fuera agua, te sacas una tetera de medio litro en petaca x la maniana y a vivir que son dos dias :)

Me apunto lo del té ahumado! Ilu, yo creía que los alemanes eran muy aficionados al té (pero qué bueno está el café que sirven allí también!)

Ni idea de máquinas de ese tipo. Yo lo hago estilo tradicional. A mí me gusta mucho el de canela, que dicen sirve para purificar la sangre. El de menta me viene genial para pasar la comida cuando estás haciendo la digestión, pero también el de jengibre.

El té verde demasiado rato queda amargo... Entonces se habrán ido los "taninos" que dices, pero... ¿está igual de bueno?

Y... En las "teterías" donde venden el té a granel, ¿ese no es "bueno"? ¿es entonces "igual de malo" que los de Lipton o Twinnings qué decís?

una infusión sin cafeína y dulce por naturaleza es la de "zoethout" o lo que sería el palo de regaliz o palulú, no sé el nombre en alemán (te he puesto el holandés)
la manzanilla es un desinfectante natural que actúa de maravilla en mucosas y conjuntivas, de ahí que se use en la boca, ojos, etc...mis perrillos a veces tienen conjuntivitis y se la curo lavándoles los ojos con manzanilla fría...lo mismo la miel, yo he tenido una herida en un pie terriblemente infectada, no podía ni caminar, y con mi poca tolerancia a los antibióticos estaba rabiosa...mi marido (entonces novio) me dijo que cubriera la herida con miel, y mano de santo! a los dos días había cicatrizado y la infección desaparecido!

#22 - Aifa, según mi impresión, aquí hay más aficionado al té que en España, por ejemplo. Pero el número de bebedores asiduos de café es mayoritario.

Claro que por las casas puedes pedir té y te ofrecen algo más que manzanilla o poleo-menta! :P

Illu, es que el té se toma de forma inmediata, apenas sin ronearse. Hazme caso, está güeno :) bueno, pero que sea té del bueno eh! no ese del Carrefour jeje

El te verde bueno se mantiene 6-8 horas en una petaca, pero te verde Bu-E-NO, nada de western BS :)

#21 maestro Indi, tú sí que sabes. Te puedo conseguir ese té si quieres, con eso llegas a un estado de 'orgamos teal' jeje.
Mirad, bebiendo un poco de té verde, y tomando Ginseng y Cordyceps---> atención, es un bichito chino que cuando muere se hace planta y tiene unas mega propiedades increibles, algo exagerao.
Yo tomo eso (algún día os explicaré más detalles bichito---> aquí os pongo foto cuando ya se muere y pasa a planta: http://www.nature-diary.co.uk/nn-images/0410/041016-cordyceps-capitata.jpg . Lo que pasa que es caro y viene de China y algunas otras zonas como Nepal y eso.

Desde que lo tomo estoy que me subo por las paredes, con mega energía, puedo fo**ar unas 5 veces/día, friego (insólito en mi!) y hace nada he montado un armario!

Luego, si lo mezcláis con alcohol pues ya eres como un Power Ranger jeje. Mira Indi, una foto del otro día. Estos chinos no saben beber jaja---> http://www.jpgbox.com/jpg/8017_600x400.jpg

#26 - Si bueno ya sé que está... El problema es que me gusta, especialmente en invierno, beber infusiones calientes... Y si me paso con la teína... ¿luego quién duerme?

#27 - El té que sirven en los restaurantes chinos en España, ¿se considera té bueno?

#7 ay illu pues eso es lo que me pasa con una infusión de cerezas salvajes que regalaron (sabe literalmente a piruleta) y si que queda acidillo...pero me mola. Probaré lo que dices.

El té ahumado es flipante. Lo probé hace anos y desde entonces...Lo hueles y es como oler unaa hoguera, madera quemada...ideal para el invierno.

Illu, el que te sirven de primeras, yo no lo beberia, preguntales...Ni shi na li ren? (=Tu de donde eres) se quedaran impresionados y te traeran el te de la casa. El que sirven de primeras, como que no :)

#29 El té de roiboos con miel está bueno también y no tiene cafeína.

#30 - Si la infusión es ácida, se te cortará la leche... Yo experimento... Total, vi en la tele que la leche "cortada" no es mala para la salud, aunque su aspecto es feo... xD

Me compré este fin de semana un té de almendras tostadas... Éste es de esos que como no tienen ni hibisco ni escaramujo, sin leche no saben a nada...

# 32 - ¿Roiboos con Miel? (natural o preparado?) ¿con Vainilla? Entonces es cuando yo me pregunto qué pasa con los aromas que llevan la mayoría de tés... ¿Alguien sabe algo de los aromas que les añaden a las infusiones?

En ese caso, el té verde no tiene aromas añadidos y por eso es tan bueno, como dice bada...

# 31 - Me he quedado con la idea... Si algún día voy a un restaurante chino, haré la prueba "del algodón" a ver qué pasa con el té... ;-)

Illu, el té se puede "desteinar". Yo he tenido que dejar de tomar té porque me pone muy nervioso. Intento tomar infusiones relajantes, de frutas, de trigo tostado (muy rico, taiwanés), de rosas, etc. El té verde, mi favorito, si lo tomo es sólo por la mañana y no mucha cantidad. Y para evitar que amargue lo dejo en contacto con el agua muy poco tiempo.
He tenido teteras eléctricas de lo más sofisticado pero como calentar agua, echarla hirviendo (o a menos temperatura, depende del té), sobre el té, dejarlo el tiempo adecuado para el tipo de té y filtrar el agua, nada.
En cuanto a lo del té en Europa, sí que se puede encontrar buen té. Basta con ir a las tiendas buenas, que no faltan, y saber escoger.
Respecto a lo del té en polvo que dice Bada, precisamente los japoneses son especialistas en tomar té verde en polvo y está buenísimo. No hay que desecharlo por ser en polvo. Todo depende del tipo de té y del tratamiento que se le haya dado. Yo no soy gran fan del Macha, por ejemplo, pero prefiero el té verde japonés (en hoja o polvo) al chino. También hay algunas variedades chinas que me gustan mucho.

Asya2day

#33 Me refería a natural, yo compro infusión de roiboos solamente y la miel se la añado yo al gusto. Procuro evitar lo de los aromas, a muchas infusiones les añado canela molida por ejemplo que me gusta pero prefiero comprarlas sin esos añadidos.

Illu, Lapsang souchong pa relajarte (creo que es el ahumado del que hablan).
Además, yo lo bebía para no fumar pq sabe un poco como a puro, es difícil de explicar.
También el de ciruela roja con anís.
Mariathesmall, me he emocionao, pensaba que yo era la única rarita bebiendo Chai. De hecho, voy a por uno ahora mismo.
Recomiendo el té de menta natural para tomar fuerzas.

té chai mmmmm en casa somos adictos jejejej con leche por supuesto, la marca que más me gusta (aunque suene raro) es la del Albert HEinz, tiene una mezcla para mí perfecta de especias...no he encontrado otro igual...

Me apunto al "Té Chai"... Buenísimo!

Yo por ahora estoy muy aficionada a las infusiones que contengan: canela, clavo y/o cardamomo... Bueno, es que... me gustan tantas variedades! :-)

Si el té ahumado ese sabe a puro... :-S Se me quitan las ganas de probarlo! :-P

#34 - Asya2day - Gracias por las recomendaciones... Pero creo me apetece probar la tetera eléctrica, por "comodidad"...

Siempre quedará la manera "clásica" de hacer el té

el que es una pasada es el te blanco.
es caríiiiisimo,de hecho,si lo compras a precio "asequible" es porque te meten 25 hojitas de te verde por cada hojita blanca.
propiedades: http://www.teblanco.org/
una vez un amigo trajo un poquito de te blanco auténtico del himalaya y lo guardé como oro!!!

otros de mis tes favoritos:
-te verde con canela y manzana
-te blanco con lichi
-yogi te y todas sus variantes
:)

#40 Ya había leído sobre las propiedades, pero no lo he probado ¿sabe parecido a otros?

#40 sabe más suave,el agua sale practicamente sin color,y está mu rico sobre todo si lo compras con sabores a fruta.
a mi con lichi me encanta,pero lo he probado con mango y algunas otras mas.Si sabe amargo puede ser porque tenga demasiada cantidad de te verde!

Chicos, perdón pero no me he leído todos los post :S

En función del motivo a la hora de tomarte un té yo elijo uno u otro, es decir, si estoy griposa me hiervo un poco de jengibre con unos gojis y un poquito de miel. (Medicina tradicional china).

Si buscas adelgazar algo que va muy bien, son té de rosas, pero con rosas auténticas.

Como he leído que decía Bada por arriba, aquí en China se conserva la tradición de añadir al agua hervida (directamente calentita de la máquita dispensadora de agua) las hojas o flores, en función de lo que añadas puedes reutilizarlas un par de veces.

Yo lo utilizo un día y voy rellenando, pero he visto cada uno por ahí...

Respecto a la tetera, aquí se llevan mucho las teteras eléctricas, son con forma de tetera, se enchufa a la corriente y se calienta, es de material ... a ver cómo me explico, metálico, conservan el calor, tipo termo, van muy bien, pero ocupan espacio.

lo mejor es un cubata. Eso te deja fino.

Nooo alcohol en un bar jamás... donde esté el Baileys ^_^

Aprovecho para contar algo, a los "amantes del té" con cuidado si visitais China, hay un timo muy común llamado: el timo del té.

Básicamente te paran por la calle unos chinos que hablan inglés y te dicen que están de turistas jiji jaja, total que recorreis parte de la ciudad juntos. Proponen ir a una casa del té que les han recomendado y dentro todo genial, hasta el momento de la factura que te sablan un ojo de la cara.

estos chinos...Jiaozi no te olvides de tomar el té con 'cuchara' jaja ;-)

El té se toma mejor sólo que aún no te enteras... ais estos chinos fake de Singapur, o era Skyngapouroure XD

¿Té con "cuchara"? ¿Nos lo explicáis?

Jiaozi, a ver si encuentras una foto de la tetera a la que te refieres, que me interesa el tema... :-)

De hecho, me resulta interesante lo que contáis de aprovechar las hojas. Creo que aquí (en Europa) vienen demasiado pequeñas como para reaprovechar...

Tras lo que habéis comentado, el té verde se puede hacer más de una vez... ¿Qué otros tipos de tés se pueden "re-hacer"? ¿Y qué tés son de "usar y tirar"?

Hola Illu,

conoces esta tienda? http://www.palaisdesthes.com/en/